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鳥レバーの総菜にあるオレンジ色の物体
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- pokuda
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恐らく玉ひもではないでしょうか。 玉子になる前の黄身なので、一羽の雌鳥からわずかしか取れないものですね。
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- es-cha
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多分キンカンだと思います。 果物の金柑に似た感じですが、卵になる前の状態のもの、卵巣のようなものです。 主に煮物にして食べます。 キンカンは通常の若鶏（ブロイラー）ではなく、親鶏（採卵鶏、卵を産んだ後の鶏）からとれるものですので、通常のブロイラーよりは当然数は少なくなりますし、 こういった贓物は流通経路が限られていますので、取り扱っているお店も限られてくると思います。
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