チーズフォンデュー用チーズ

質問

はじめまして。チーズフォンデューに使用するチーズについてお聞きします。市販されている簡単に出来るチーズフォンデュー用チーズなどあるでしょうか？先日イオンに行きましたが、なかったので、どなたかご存知に方教えて下さい。紀伊国屋のような所に行かないとないですかね？

回答No.1

cyabin · ベストアンサー

こんにちは。
普通のスーパーでも売ってると思います。イオンでは無かったのですね。たぶんヨーカドーとか、東急でもあった気がするのですが・・・・。断言できませんがスーパーで見かけた記憶があるし、紀伊国屋には殆ど行った事がないので、そういう高級スーパーでなくても売ってるんだと思います。前はあったけど、今は無いのかしら・・・。

ただ・・・たまたまだったのかもしれませんが、簡単に作れるチーズフォンデュのは粉々してました。友達もそう言ってた子がいたので、友達の家でやったときはチーズをおろして作りました。
一応材料を書いておきます（４人分）
・グリュイエルチーズ・・１５０ｇ
・エメンタルチーズ・・・５０ｇ
・にんにく・・・・・・　１／２個
・白ワイン・・・・・・・１２０－１６０ｃｃ
・片栗粉・・・・・・・・小スプーン２
・キルシュワッサー・・・２０－３０ｃｃ
・白ひき胡椒、パプリカ、ナツメグ・・・少々

１）鍋ににんにくをすりこんで香りをつける
２）白ワインを熱し、ワインが熱くなったら刻んだ（またはおろした）チーズを加えて、弱火でかき混ぜていく。
３）キルシュワッサーで溶いた片栗粉を加える。（この代用としてホワイトソースを加えるのも可能）。
４）胡椒、パプリカ、ナツメグなどで味を調える。
５）パン、ゆでた芋などを絡ませて食べる。

もしも簡易チーズフォンデュの素が無かったら、参考にしてください。
結構ワインがきついです。

回答No.4

nebikikun

こんにちは。
この頃は、スーパーでも見かけるようになりましたよ。
袋に入っていて、チーズ売り場に売っていました。
ちなみに、lodinj888さんの町にあるかどうかは、分からないですが私はオークワで見ました。

回答No.3

isis-white

我が家の近所のスーパーでは売ってますよ。手ごろなものですけどね。高価なものはデパートに売ってたと思います。

回答No.2

tomoaska

雪印やＱＢＢから発売されているものがありますよ。
私は近所のスーパーで買っています。水か牛乳を加えるだけです。
簡単に作れるのはエメンタール、とグリュイエール、白ワインを同量と覚えておけばよいですよ。

参考URL：

http://www.snowbrand.co.jp/products/n_cheese/16/index.html,http://www.qbb.co.jp/item/cheese_variety.html