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スプラウト（ブロッコリー）を洗う時についている種の殻について
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下記URLに、スプラウトの洗い方について載っていました。 当方偶然にも本日、この会社のスプラウトを買いましたので、実験しました。 スポンジ部分を持ち、ボールの水を2回くらい替えましたが、根元部分にまだ残っていたので、スポンジ部分をすすぐ形でやってみると大部分の殻が落ちました。 慣れるのに、何度かやる必要があるかもしれません。 また「種子に農薬をコーティングしているものが一般的」とのこと。 あまり積極的には、食べる気にはなれませんね…。 気になるのであれば、製造元に直接聞かれた方が無難です。
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ご回答ありがとうございます。 大変参考になりました。