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グルタミン酸生産菌
noname#211914の回答
以下の参考URLサイトは参考になりますでしょうか? ============================ 発酵ハンドブック / バイオインダストリー協会発酵と代謝研究会編<ハッコウハンドブック>. -- (BA5263374X) 東京 : 共立出版, 2001.7 xvi, 680p ; 27cm 注記: 監修: 栃倉辰六郎[ほか] ISBN: 4320055756 ============================ この中に記載があったと思います。 参照文献の記載もありますので、Original Paperに当たってください。 ご参考まで。
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お礼
MiJunさん回答ありがとうございます。早速探してみます。ありがとうございました。以上shachi333でした。