- ベストアンサー
農業関係者の方、教えてください！
葉っぱつきの大根がスーパーでよく売られていますが、葉っぱのところは衛生状態はどうなんでしょうか。農薬とかかかっていないんでしょうか。食べても大丈夫なんでしょうか。すみません、全然わからないのでどなたか教えてください。
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
その他の回答 (1)
- munio
- ベストアンサー率4% (2/43)
基本的には、生産者によって違うってことです。 私は農業機械関係の仕事をしているので、いろいろな農家さんとつきあいがありますが、無農薬の野菜以外はたいてい農薬がかかっていると思いますよ。 一概に農薬といっても、いろいろで、農協等で仕様が認められていない農薬もありますし、農薬の使用時期についてもいろいろ決まりがあるようです。 出荷前何日以内は使用してはいけないとか・・。 一応、自己申告で、いつどの農薬を使ったかなど申告するようですが、あくまで自己申告によるもののようです。 ですから、一般に販売されている野菜にどの農薬がどのくらい使用されているかを特定するのはかなり難しいように思います。 正直なところ、無農薬とうたっている野菜が本当に無農薬なのかも疑問なところです。 なぜなら、無農薬で虫に食われず、病気にかからない野菜を大量に作ることは、かなりの手間がかかるためです。 個人的には、自分で作った野菜以外は心配なところです（笑） 消費者のみなさんが、虫食いなんか気にしないで野菜を買ってくれれば、もっと安全な野菜がスーパーなんかでも増えるんでしょうけどね・・・・。 みなさんも一度、実際に野菜の消毒なんかをしている現場を見れば考え方も変わるんでしょうけどね・・・。
お礼
ありがとうございます。大根の葉っぱって、濃いみどり色でふさふさしてて、おいしそうに見えるんですけど…。やっぱり食べない方がいいのかなあ。農家の人に知り合いもいないし、常に不安を感じつつ食べるって、もはや「食べ物」ではないような気がします。でもおいしそうなんですけどねえ。虫食いになってても、虫さえ取っておいてくれれば、結構買う人はいると思うんですが。
関連するQ&A
- 野菜、果物の皮の活用している方に質問があります。
大根の葉っぱや皮、リンゴの皮などすごく栄養があるとのことで活用したいのですが、農薬がきになってできないでいました。活用している方に質問です。 ・無農薬や有機で購入して活用していますか？それとも一般のスーパーで購入したものでも活用していますか？ ・一般のスーパーで購入した場合農薬とかの問題はどうしていますか？ よく洗って気にしないで普通に使っている。 農薬を落とす潜在であらっている ●●してから使うと農薬が取れる 等アドバイスあったら教えて下さい。お願いします。
- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント（健康）
- 家庭菜園で使う農薬
安全で適切な農薬を教えて下さい。現在、ブロッコリー、白菜、大根を植えています。少し葉っぱが虫に食べられる被害が出始めています。できるだけ無農薬、できるだけ有機でと考えております。 安全性が高く、これらの状態に適切な農薬をご存知でしょうか。
- ベストアンサー
- その他（趣味・娯楽・エンターテイメント）
- 野菜の農薬を落とすには？
大根の葉を料理に使いたいのですが、農薬がたくさんついていそうで心配です。無農薬の野菜もあると思うのですが、なかなか手に入らないもので、普通にスーパーなどで売っている大根を食べています。農薬をきれいに落とせるような洗い方などがあったら教えてください！
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 大根の葉っぱ
こんばんは。 今日田舎に帰ったら、大量の大根をくれました。 葉っぱもそのままの状態で、かなり大量にあります。 いつもスーパーで買うときは１０cm程度なんですが、３０cm近くあるんです、葉っぱが。 捨てるのはもったいないし、つけものにするには多すぎて・・・ 大根の葉っぱを使ったレシピを教えてください。 出来ればあとの材料もどこにでも売ってる食材でお願いします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 大根の葉の農薬について
先ほど市場でお買い物をしてきたのですが そのときに八百屋さんで大根の葉っぱをたくさんいただきました。 早速料理してみようと、レシピをネットで検索していたのですが 「大根の葉には農薬が吸い上げられて集まっているから 無農薬のものでないものは食べないほうがよい」 というような内容の記事をいくつか目にしました。 その八百屋さんは普通の八百屋さんなので無農薬のものではないと思います。 せっかくたくさんもらったので張り切っていたのですが ちょっと料理するのをためらってしまっています。 気にするほどの農薬ではないのでしょうか。 それともやはり食べるべきではないのでしょうか。 私は農薬などはもう仕方ないと思っているのですが 確かに本来売り物ではない部分ですし、他の部分よりも たくさん農薬が残っているというような記事もあり心配になってしまって質問いたしました。 よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 中国産の有機切り干し大根は安全ですか？
中国産の有機切り干し大根は安全ですか？ 近所の業●スーパーで原料 有機大根と明記された切り干し大根が売っていたので すが、土壌が農薬で汚染され尽くされていると報道されている 中国で有機栽培など可能なのでしょうか？ 安かったので、つい購入してしまいました。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 買ってきた野菜から青ムシが・・・。
無農薬の野菜を購入したところ、野菜を入れた袋から青虫が二匹、這い出しているのを発見しました。 虫の大きさも形も、まるで違っていましたが、色は同じ緑色。 購入した野菜は、プリーツレタス、葉っぱ付きの大根、クレソン、キュウリです。 虫がついていた可能性としては、大根の葉っぱが可能性高いでしょうか？ 野菜は新鮮でおいしいので、また購入したいのですが、虫がいた場合の野菜の保存はどのようにしたらよいでしょうか。 今回、プリーツレタスはよーく洗ってタッパーに入れたのですが、もしキャベツだったら、一枚づつ葉っぱをはがしてから、洗って保存しますか？ 外側の数枚をはがして、まるごと袋に入れて保存？ そうなると、食べきる量のものしか、購入しないほうがよいのでしょうか。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 葡萄の農薬は何がいいでしょうか？
５年ほど前からマスカット・オブ・アレキサンドリアを育てていますが、枯れないものの、ときどき葉っぱを全部虫に食べられている感じです。虫は発見できません。 葉っぱがなくなっても新しい葉っぱが出てきますが、樹木全体としては成長が毎年リセットされている感じです。そんな訳で元気ではない状態が毎年も続いていますので実もなりません。 そんな訳ですので、農薬で解決できれば農薬を使ってもしかたないと思っています。 そういう葡萄の葉っぱを食べる虫に対して、どういう農薬がいいのでしょうか？ よろしくお願い致します。
- 締切済み
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
お礼
すみません、皆さん本当にありがとうございます。むやみに怖がっていないで、食べても大丈夫、と自分で安心できるような野菜が手に入るところを探します。segoさんが紹介して下さったURLも参照します。本当にありがとうございました。