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- kouchan4369
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- lizlisada1suk1
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えっと、ベーキングパウダーは使いませんが、とってもフワフワになるオムレツの作り方は知っています。 作り方は、卵を混ぜる前に白身と黄身を別々に分けて、白身をメレンゲ状に泡立てるのです。泡だったら、黄身と混ぜて焼くだけです。 なので、分量は変わりません。 大体５倍近くの大きさになりますね。 求めているのとは違うかも知れませんが、良かったら試してみてください(*^_^*)
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