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料理初心者の本
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私のお勧めはオレンジページの「基本の～」シリーズです。シンプルで見やすいし写真も美味しそうで作りたくなりますよ（笑） 頑張って！ ↓下記ＵＲＬの下のほうに載ってます
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- tmniji89610
- ベストアンサー率72% (4522/6241)
「伊東家の食卓」の本はどうですか？裏技も書いてあり、 人気もあるみたいです。 私も料理するのは好きなのですが、なかなかうまくならず、 料理本や雑誌が必需品！？です。お互い頑張りましょう！
お礼
回答をありがとうございます。
- tenia
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ベターホーム協会の実用料理シリーズの「お料理一年生」と「お料理二年生」は、 いかがでしょうか。 一年生は一人暮らしを始めた13年前に、二年生は7年前に買いました。 当時はそれほど使いませんでしたが、結婚後、とても良く見るようになりました。 この二冊で、切り方、下ごしらえ、合わせ調味料の作り方から、 定番料理まで本当に分かりやすく書かれているのでお薦めです。 ぜひ本屋で実物を手にとって見てみてくださいね。
お礼
アドバイスをありがとうございます。
私はケンタロウさんの本が好きです。手順が4つくらいしかないので楽にできそうですよ。 あとは前にＮＨＫのきょうの料理でグッチ裕三さんが作ってた料理がとっても簡単でした。 グッチさんのモットーはメモらなくても覚えて作れる簡単な料理だそうです。確かに簡単で覚えられましたよ。
お礼
アドバイスをありがとうございます。
- aran62
- ベストアンサー率16% (486/2913)
『純喫茶・谷村新司』セレクト ラジオのレシピ この本はお勧めです。レシピの説明が実に短く覚えやすい。それでいておいしそう。
お礼
アドバイスをありがとうございます。
- on-the-water
- ベストアンサー率45% (32/70)
料理は結構好きで料理本も良く見るのですが、 最近のお気に入りは「Ｍａｔｔｈｅｗ’ｓ ｂｅｓｔ ｈｉｔ ｒｅｃｉｐｅｓ」です。 深夜番組の料理コーナーのレシピ集なのですが、平野レミさんの料理は簡単でしかもおいしいんです。 楽しく料理をするにはもってこいだと思いますよ。 ぜひお試しください。
お礼
回答をありがとうございます。
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お礼
回答をありがとうございます。