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生魚食べる国、食べない国
sutoramaの回答
風評被害を避け、あまりニュースになりませんが「アニサキス」を習慣的に気にしている国と気にしなくて良かった国に分類されるかと思います https://www3.nhk.or.jp/news/html/20221205/k10013912131000.html 温暖化が叫ばれて久しいですが、それよりも日本の問題は海水温上昇です もともとアニサキスは、内海と呼ばれる近海の魚に寄生が少なく、日本のような地形では昔では、生食できる魚が多くいました しかし、外国など特に温暖な地域（特に太平洋側）では、アニサキスに寄生された魚が昔から多くいて、生食には適さない食文化でした 一方で現在、日本でもアニサキスの危険性が年々増し、５年ほど前よりもアニサキス食中毒数が１．５倍に増えています https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000042953.html#:~:text=%E3%82%A2%E3%83%8B%E3%82%B5%E3%82%AD%E3%82%B9%E3%81%A3%E3%81%A6%E4%BD%95%EF%BC%9F,%E9%A1%9E%E3%81%AB%E5%AF%84%E7%94%9F%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82 今、このことを多く報道すれば、それこそ燃料費高騰で困っている漁業関係者にさらに、風評被害の追い打ちになります さらに蛇足として、アニサキスは「海を漂うアニサキスの卵⇒甲殻類（オキアミ等）⇒中間宿主（サバ、イカ、イワシ等等）→海生哺乳類（イルカやクジラ）⇒海生哺乳類の体内で成体（成虫）となり海中に卵を放出」という生活環で一生を過ごします つまり、クジラが多く観られるような海域の国は、生食を好まない習慣ではありましたが、日本もここ数年、近海にクジラが出たことを喜ぶ報道がされているので、平和な日本らしいなぁとは思います
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