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はじめまして、現在23歳の女子です。 私には2年付き合った恋人がおり来年の春に 同棲予定です。 私は中学生くらいからお弁当を自分で作ったり お風呂掃除や掃除機、洗濯は自分の仕事だと 言われてきました。そのことを軽く恋人に 話すと、「大変だったんだね、でも家事できて 料理もできるってすごいよ」と言われてしまい 特に料理は何も見ずにぱぱっと作れるんだと 思われているようです。 たしかにそのような話しを聞かされれば思っても 仕方がないと感じるのですが問題は 私がそこまで料理や掃除が上手くないということ 掃除についてはある程度できますが料理は 学生の頃は卵焼き、ウインナー、ご飯、冷食と たまに作り置きくらいしか作ってなかったし 社会人になってからもほとんど即席麺や外食 お昼もサラダとおにぎりしか食べてなかったことも あって料理ができません。 ぱぱっと作れるで言うと野菜炒め、鍋しかなく レシピを見ないと作れません.... 料理教室にでも通おうか迷ってしまいたが 高すぎて断念... 独学で上手くなる方法ありますか

事例を出します。 所構わず、座り込む若者っていますよね。 コンビニの前とか、コンビニの駐車場とか・・・・ 邪魔だし、駐車場に車が止められないし、何よりも自分だったら、 アスファルトだったとしても、直に座らず、ベンチに座りますし、 駐車場の枠内に座り込むというのは、明らかに誰かの迷惑になりますよね。 最近、見掛けたのはコンビニで買い物をして、レジに会計をしていたときのことです。 お金を払っていると後ろに並んでいた２０歳そこそこ（だと思うのですが）の男性が、 素手を伸ばしてきて、「何だ？スリか？」と思って注視していると、 レジの隣にある、おでんの牛すじの櫛を持って引っ張り上げたのです。 トングなどを使わなかったので、行儀が悪いなって思っていました。 というのは、当然購入するんだと思ったからです。 でも、違いました。 ただ、その男性と一緒にいた友人と見ただけでした。 そのまま、牛すじはおでん鍋へと落とされました。 牛すじはお店の売り物で、おでん鍋はお店の所有物で、みんなで共有しているものです。 共有はしていますが、個々の人間の所有物ではありませんよね。 だから、好きに使って良い物とは思えません。 礼儀として、箸やトングなど設置の共有物で鍋から販売用の発泡スチロールの皿等に 移すのが礼儀・マナーであると思うのです。 不満や口を書きたいわけではありません。 どうしたら、礼儀やマナーの守れるというか、 自分の行動について気をつけてくれるという意味ですが、 そういうことができる人間になってくれるのでしょうか。 今後、未来に向けて益々礼儀やマナーが酷くなっていく傾向にあり、 今に隣の大国のマナーについて文句が言えなくなる立場になっていく感じがしてなりません。 ツイッターやフェイスブックにとんでもない画像をアップしたり、 免許取って半年で無謀な運転をして人やまわりに迷惑を掛けたり、 いろいろある昨今ですが、 ブラック企業が若者を使いつぶすから、若者が社会の中で無謀や莫迦なことをするのか、 若者が無謀や莫迦なことをするから、ブラック企業がそんな程度の低い人間なら ぞんざいに扱っても良いということになっているのかわかりませんが、 若者にもっと節度ある態度してほしいものだと感じるのです。 一般的に問題解決せず、 そういう人に関わりにならないこと、巻き込まれないことが正解かもしれませんが、 どうにかならないものでしょうか？

いつも我が家ではホワイトシチューだけはルーから作っています。 そうというのも市販のルーは母の口には合うようなのですが 私の口に(娘です）全く合わず 市販のルーって甘みが強くて… で、いつもホワイトシチューの時は私が作ります。 なのですが、いつも分からないのが分量で 我が家の作り方は まず、鍋で鶏肉を表面に焼き目をつけてから 野菜を投入し、 少し炒めて油が全体に回ったら 作りたい分の水をいれ、煮込みます。 (ここで少しコンソメを入れたりします） で、野菜が柔らかくなったら ルーを作ります。 (一番、最初作った時に、煮込んでいる時にルーを作っておけば時間短縮！と思ったのですが いざ、野菜が柔らかくなり、ルーを入れるタイミングで、完全にルーが冷めており ルーのほうに少しずつ煮込んでいるお湯を入れて伸ばしていこうと思ったのですが 完全に分離してしまい、とても面倒くさくなってしまい、 ルーは冷ましてはいけないんだと学習したもので、ルーを入れるタイミングになってからルーを作るようにしています） で、ルーはフライパンで作ります。 分量はバターと小麦粉が同量。 牛乳はバターの11倍程度。 (例としてあげると、 バター10ｇ、小麦粉10ｇ、牛乳約110ｇ) 牛乳の量はバターの10～12倍というのを色んなところで目にするので、 (大体のレシピが10～12倍の間なので) 間を取って11倍にしてます。 まずバターをいれ、完全に溶けてブクブクなってきたら、 小麦粉を投入し…この後は普通のルーのレシピで (ルーは普通に作れるので) で、一番肝心な質問なのですが 水に量に対してのルーの量が分からないので、 いつも探り探りです。 1回このぐらいかな？っていう量のルーを作り、 少しずつ煮込んでいるお湯で伸ばして、 鍋に投入して、味を見て、薄いなと思ったら、再度ルーを作るという感じで。 ご家庭によって多少のルーの量の差はあるのかもしれないのですが 一般的に、目安どのぐらいという感じで構わないので分量が知りたいです。 鍋に入れる水の量に対し、ルーはどれだけ作ればいいのか 大体で構わないので教えてください。 (野菜の量によっても変わってくるのかもしれませんが…） ちなみに、私の家のホワイトシチューの具は 鶏肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、鮭です。 (最近、鮭が入っているホワイトシチューにはまっているので）

はじめまして。 ２ヶ月ちょっと前に、飲み会で出会った30代前半の男性のことが気になっています。 私はおとなしい性格ではないのですが本当に恋愛ベタで、自分から気になる人ができたのも何年かぶりです。 これまで２人で５回ほど会いました。 自分からはなかなか誘えないのですが、あちらからもあまり具体的に誘われることはありません。 なんとなくそんな話になり、じゃあご飯でも食べにいこっか。といった感じで会っています。 ご飯代は「いいよ」と言ってはくれますが、すべて割り勘にしています。 途中１ヶ月ほど会わず、もうだめかなと思いましたが、昨年末に、彼の社会人スポーツの試合を観にくる？と誘われ、友だちと観に行って、サークル仲間とも一緒にご飯を食べました。 その後またLINEでご飯に行く話になり、また２人で会えた、といった感じです。 ４回目は年明けに私から誘って（人生初の自分からの誘いです（笑））ご飯を食べ、５回目はその数日後に当日急にご飯に誘われ、行ってきました。 とても自由な子どもみたいな人なので、その時はたぶん「ご飯食べたいな～よし、ついでに誘ってみるか！」ぐらいな感じだったんじゃないかと思います。 会ったのはそれが最後です。 自分に対して全く興味がないわけでもないとは思うのですが、すごく興味があるとか、好きとかいうわけではないんだろうな～と感じています。 LINEでも、最初の１ヶ月はわりと乗り気というか、興味があるような雰囲気でしたが、最近は返事も以前より遅くなり、まだ続きそうな内容でも彼の方で終わってしまうようになりました。 前はなんとなく続いていたLINEも、年明けは話題がなく、しかも自分からもなかなか送れず、途切れ途切れです。 たぶん、このまま自分から送らなければ、もう向こうからも連絡が来ないんだろうなぁと、最後に会ってから２週間経っていないのにそう思います。 でも、本当に久しぶりに気になる人ができたので、しかも初めて自分から誘ったりもできたので、もうちょっとがんばりたいという気持ちがあります。 自分の経験上、このままだと何年もひきずります。 そこで、「みんなで鍋やらない？」と聞いてみようかと思っています。 というのも、前に彼の友人に「女の子を紹介する」と約束したのですが、 彼に会った時に「紹介するって約束しちゃったから、〇〇さんも来てね」と言ったら「いやだ」と断られたことがあり・・・。 私は何人かで飲み会をすれば、彼にも会えるしいいかな～と思ったのですが、 たぶん合コンみたいな感じになるのが（自分には利益ないし）いやなんだろうなぁと思って、 みんなでわいわい鍋ならどうかな？と思った次第です。 でも、友だちには「それもやめた方がいいよ」「紹介することには変わりないし」「２人で会ってたのにみんなで鍋って興味ないのかな～って思われるよ」と言われて、うーーーんと悩んでいます。 最後に連絡をとったのは４日ほど前で、その時には返事はすぐに帰ってきました。 １週間以上連絡が途切れたことはなかったので、このまま放っておいたら本当に終わってしまうだろうと焦っています。 その一方で、このまま彼から連絡がなければ、彼にとって私はそこまでの存在なんだから、それで諦めようか・・・この調子で何ヶ月も半年もがんばるのはきついし・・・いやでも・・・と悩んでしまいます。 長くなり、分かりづらくて大変申し訳ありませんが、みなさんの意見をお聞かせください。 (1)こんな状態からでも、彼とより仲良くなる方法はあるのでしょうか？（しかも私のような恋愛経験値の低い人間にもできそうなことで・・・；；） (2)みんなで鍋はどうかな？と聞くのはやめた方がいいでしょうか？ 男性であれば、自分の友だちに女性を紹介される場に行くのはいやなものですか？ もうずーっとひとりで勝手にヤキモキしていて、今まで恋愛でこんなに悩んだことがないので、本当に困っています。 辛いことを避けてきたからこの年になってこんなことで悩むんだと思いますが・・・ どうかお力添えをよろしくお願いしますm（_ _；）m

亡くなった姑が茹でた枝豆は絶品で、教えてもらった通りに何度もやってみたのですがなかなかうまくいきませんでした。 少し辛めの塩味で、柔らかく茹で上げるのですが、塩加減はだいたい似たような感じになってきたのですが柔らかさが真似できません。 ネットでは固ゆでの茹で時間はよく目にするのですが柔らかめの茹で時間は載ってなくて… で、先日圧力鍋を購入したので久しぶりに姑の味にチャレンジしたところ見事に失敗し、 柔らかすぎてとてもそのままじゃあ食べられません。失敗作の利用法としてコロッケを思いつき作ったのですが、蓮根コロッケがお気に入りの夫から「蓮根コロッケのほうがいい」と言われてしまいました。 まだ半分以上残っています・・・いきなり大量に作りすぎました。 茹ですぎた枝豆の利用法があったら教えてください。 アンにしてお餅に入れるとかいうのではなく、おかずになる物がいいです。 手で持っただけで形が崩れるので和え物とかには出来ないです。 よろしくお願いします。

キッチンリフォームを検討中です。 I型キッチンでシンクが右側、通路側になります。 コンロが壁際、真ん中に調理スペースとなります。 現状では、水栓蛇口は、シンクの中央にあります。18年前のキッチンです。 けれどLIXILやクリナップで最近の製品を見てびっくり、水栓は右か左にあるんですね。 それでどちらにするのか迷っています。 ショールームで聞いたら、どちらにしても自由だけれど、「普通は」調理台寄り（つまり内側）にするとのことです。 カタログでもすべて内側になってますね。 野菜を水洗いしてすぐにまな板に乗せるという動線のことなのでしょうか。 でも私には、どうもこれがイメージできないのです。 外側にある方が、水栓の操作も楽なような、鍋やまな板を洗うのも楽なような気がするのですが… ちなみに私は右利きです。 自由だから、外側につければいいじゃないかと言われてしまえばそれまでなんですが、どこのご家庭でもほぼ調理台寄りにつけているということは、それはどのようなメリットがあるからなんでしょうか。 どうかアドバイスをお願いします。

先日、８分茹でのパスタ、３００gのを２袋、サラダ油でチューブのニンニクと一味とブナしめじを炒め日本酒投入しておいた鍋に投入。（そしてまぜまぜ、焦げる前に終了させました。） 大根（太くて大きいの）の半分をおろして余分な水分を捨て、瓶詰めの榎味付を１瓶、アサリの生姜煮（つくだに）を一掴み、茹でて斜め切りのオクラを６本、醤油を加えて混ぜたんですが、（付け合わせ？、みんな好きな茹で卵も準備）。 （こちらは、上記のまぜまぜにドンと載せて、とりわけの人に、「混ぜてから取り分けてね、刻み海苔もお好みで、」と、、） 人それぞれの反応で好まなかった人も居ました。 私自身はニンニクと一味が強くて反省点、さらに飲み会なのでもうちょっと醤油が、、、、 （あくまで、個人的感想） 他に何かアイディアとか有りますでしょうか？ ついでに、残った場合の更なるアレンジとか、思いつきで結構ですのでよろしくお願い致します。 連日の飲み会ですが、ほとんど何でも「うまい」と言ってくれていた大先輩が、あえて「明日も美味しいのを造って」と言ったのでかなり凹んでます(>o<)

度々お世話になっております。 さて、皆さんのご意見を伺いたいのですが、先日オークションで鍋を落札しました。 出品者の評価は60程で、全てが「非常に良い」です。 商品の方はすぐに届いたのですが、箱付きだったのが裸でした。 定形外にしたからかな・・・とそれは許せました。 実際商品は自宅保存品と書かれていた通り、長い事流し台の下で眠っていたのかな・・・という感じでした。 で、問題は汚らしい袋に入って送られてきて開けてみると・・・ クモの死骸が入ってたんです～！ 虫嫌いの私はさすがにムカつきました・・・。 そんなに大きいクモではなく大量に孵化した子供の一匹って感じでした。 こんな事説明してる自分も嫌なんですが・・・。 オークションも始めてまだ日も浅く、最近ちらほら出品もし始めて 評価もやっと二桁になったのでここらで悪い評価を付けて、仕返しされたくないのですが、 皆さんならどうされますか？ このまま評価なしでいくのが一番なんでしょうか・・・。

32歳の一人暮らしをしている男性へ手料理をしたいと思っています。 どんな献立がいいかお知恵をください。 彼の家のキッチンは備え付けのガスコンロ1口がついていて、40cmほどのまな板が置けるスペース、 これまた40ｃｍほどの流しがついています。 片手鍋（深さ20ｃｍぐらい？）とフライパン大・小があるのは知っています。 調味料といえば、醤油・塩・サラダ油・マヨネーズぐらいしかないかもしれません。 （もちろん必要なものは購入しますが、例えば魚醬など出番が極端なものは躊躇します） 私の料理の腕前は、というと・・・お恥ずかしい話、10年程前に5年間一人暮らしをしておりましたが ここ10年は料理をしておりませんので手際も味付けもうまくできる自信はまるでありません。 当時、味は悪くないと思い当時の彼に振舞ったりもしました。 得意料理は・・・特にありませんが、和洋中、それなりに作っていました。 以前、彼と食事に言った時に肉じゃがを見て「煮物が出来るかは重要」と言っていました。 煮物というかお魚の煮つけはよく作っていました。 こんな私にどんなレシピがいいと思いますか?

時間あるお方、聞き取れないところや聞き間違いを教えていただけますでしょうか。 https://youtu.be/9EERdnbVYos 00:31 ごうだ？さ この前報道？？？されたんだって。えー うっそ。......見つかったらしいよ。わー やだ .....。じゃこれ知ってる。なになに。C組の湯川沙織 キャバクラバイト。え うそ。マジで。大人しそうな顔してんのにな。大人しそうなやつやることすごいん...... 。やばいよね。あっ ね じゃこれは。……………。それで それで。なんか….断れたんだけど。それが39回目だって。39回……...ちょっとすごくない 。…….。 01:31 でもさ 飯田先輩も......振られたからってさ すぐ一年の...乗り換える。 04:40 お なべ？？ おめえなんだそのセンス 05:05 なんだれ？？ その顔は 05:55 だって和哉....構うじゃん 06:09 ………… 06:50 ………変えてみたの 06:59 痛えよ。……ちゃん なんか奢ってあげるよ。たこ焼き。だったら.....ほうがいいな 09:06 ……すっごい……。…………。じゃあ 寿司でも行くか。美帆 お寿司大好き。……食べたい。 09:40 こら 待て ......すいません。ほら 出せよ？？ 10:13 桜見てると....食べたくなるよね。なんでそうなるの。おはようございます。じゃん……ライブ。マジで やったじゃん。……28000円。は？……。そうだよ。ま いっか。……いきなりだもんね。Ok ……。よし ライブでみんなで盛り上が…… 13:16 ………ボコられてんのかな

質問させて頂きます。 関東、東北にチェーン店を持つ鍋料理店の話ですが、今は店舗名を伏せさせて頂きます。 ある店舗でアルバイトをしている知人から聞いたのですが、社員の方が厨房でタバコを吸い、吸い殻を落としながら調理をしているとのことでした。 上に言ってもすぐには対応してくれず、偉い方が視察に来た時はタバコを吸っていなかった、という理由で適切な処置もしてくれないようです。 このような状況を少しでも続ける事は、お客様に被害が出てからでは遅いと思っています。店舗に直接電話をしてもこの社員に適切な処置をしてくれるとは考えにくいので、何かいい方法を探しています。よろしくお願い致します。

初対面で下ネタに答えた彼。初対面でこんなこと聞くんですか？答えるんですか? 彼が女性の店員さんに「セーフです」って言ってました。どういう意味ですか？ 夜、男性と食事に行きました。 お鍋のお世話してくれた女 性の店員さんが いました。40台の気さくな方で、席でも 三人で仲良く話しました。 帰りがけに、その方が出口まで見送ってくれて、彼に「じゅくじょはどう？」と、ふざけた感じで聞きました。彼は、「セーフです。笑」と答えました。 二人に「なんですか？」ときいたら、 彼に「いいです、いいです。知らなくて」と言ってごまかされました。 なぜごまかすんですか？ さっき質問させていただかきましたが、また疑問におもいました。 そんなものなの？ 普段、彼から下ネタをいわれたことがなかったので、、、

近々モンゴル人の友達の家に遊びに行くことになりました． 「友達を呼ぶから日本のお料理を見せて欲しい」と言われたのですが， モンゴルの人にはどのような物が喜ばれるのでしょうか． また，日本の食材は手に入るのでしょうか． 今とりあえず考えているのは 細巻き，ちゃんこ鍋，きゅうりの酢の物 などです． あるいはちゃんこを やめて肉じゃがと味噌汁，煮魚などにしようかなどと考えてもいます． （いずれにせよ 組み合わせはいまいちだなあ，なんて思っています．） 特に気になるのは 野菜（白菜やネギあるいは ほうれん草などの葉物），きのこ類， 出し（かつお削り節や煮干し，昆布，鶏ガラ）， 醤油や味噌などの調味料， 酢，砂糖などもっと一般的な調味料 そもそも鶏や卵はあるのか？ などです． 実際にモンゴルに住んだことのある方，教えていただけると幸いです．

洗濯機の上にラック（棚？）を置きたい。その名前はなんと表現したらいいのでしょうか。 部屋の間取りの問題もあり、限られた部屋のスペースを有効利用しようと考えています。 現在キッチン（台所）の隣に洗濯機を置いているのですが、その洗濯機の上の部分（高さ１．２ｍ以上２ｍ以内のスペースを可動式（？）のメタルの棚のようなものを置いて、その棚の部分に軽い物（コーヒーポット、なべなど）をおきたいと考えています。この場合高さ１．２ｍくらいからの棚のようなものはどう探せばよいでしょうか。名前などあれば、その名前で検索したいと思うですが教えて頂けますか？ もしくはそのような商品のホームページご存知であれば、教えて頂ければ幸いです。よろしくお願い致します。

夕べ鶏ハムをお鍋に入れて、今朝完成しているはずだったのですが、今見てみると半分量が生です。 重しはしたので全体的に浸水はしていたのですがホイルで包んだ上、茹で時間が足りなかったんだと思います。 横に置いたときの上側半分が生です。。。 全然火が通っていません。 まず、衛生的に大丈夫でしょうか？？ 夕べから今朝まで自然に冷ましましたが、一部が完全に火が通ってない状態。 ラップの上からは腐った臭いなどはしません。 仕込みで塩しているので大丈夫じゃないかとおもうのですが。 このあと、レンジでチンするのと、もう一度ゆでるのとどちらにするべきでしょうか？ あと３時間余りで完了しなければなりません。 よろしくお願いします。

ご近所さんから食べるラー油を頂き、具の部分はご飯にのっけて食べたのですが、 瓶の3分の1程油が残っています。 何か料理に使いたいな～とは思いますが、 我が家は和食が多く、家族(年老いた両親)は辛いの苦手でして。 炒飯や炒め物の時に使う、 くらいしか思い浮かびませんでした(--;) 1)食べた残り油は皆さんどうされてますか？(捨てますか？) 2)食べる方、どんな風に使ってますか？ 3)上記炒め物をした事がある方、 私はまだラー油で調理した事がないので教えて頂きたいのですが、 普通の油より焦げつきやすそうに思うのですが、どうですか？ ちなみに友人1人に聞いたところ、ラーメンや鍋に垂らすそうです。 よろしくお願いいたします。

３０歳男です。 牡蠣が栄養があるときいたので取り入れたいと思っています。 ただ加熱用のは上手くやらないとノロウイルス等にかかるとネットで調べて、恐ろしいなと思います。 私は料理はさっぱりで、せいぜい焼きそばを適当に焼くとか、パスタを茹でる、肉を適当に炒めるとか、しゃぶしゃぶ用の肉なんてお湯で茹でてタレつけて食べてるだけです。 ですのでしっかり加熱して食べる、なんて芸当は無理かなと思っています。 やはり生食用にしようと思うのですが、生食用であれば、スーパーで買ってきたものを袋から皿に出して食べるだけでも良いのでしょうか。 できればぷちっと鍋とか野菜とかと茹で食べたいとも思います。 そんな感じで良いですか？ よろしくお願いします。

痩せすぎでもなく、太りすぎもなく健康的な ボディになりたいです。 元々痩せていましたが、独り暮らしを始め、食欲も出ず、朝はなし、昼はコンビニのパン1つ、夜は麺類、たまに卵や鶏肉、野菜等とりあえず栄養的なものをぶちこんだだけの鍋。 という生活を繰り返していたら、全然魅力の無い痩せぎすの体になっていました。 彼氏にも抱き心地悪いと思われているようです(骨が当たって痛い??)。 20代前半です、このままでは彼氏にも愛想をつかされてしまうので、 理想はボンキュッボンの抱き心地が良い弾けるような体の女になりたいです。(胸はそもそもAカップなので無理かもしれませんが) どうすればいいのでしょうか？ 食べ物や運動などおすすめありましたら教えてください！お願いします！

子ども達が魚が好きで、買ってくると目を輝かせるのですが、煮たり焼いたりすると、がっかりします。 照り焼き用のぶりを買ってきても「刺身にして」と言います。 お魚は鮮度もありますし、 牡蠣などは「生食用」「鍋用」と書かれているので判断しやすいのですが、 皆様、どのような基準で、例えばサンマなどは生食するか焼くかを決めているのでしょうか？ たまに「塩焼きに」と　書かれていると、刺身にしてはいけないんだな、と解釈しています。また、サンマ（解凍）と書かれたものも、刺身にしてはいけない？実際のところ、どこで判断するのか分っていないのです。味にこだわらなければ、どれも刺身にしてしまってよいのでしょうか？ このお魚は「刺身にできる」という判断基準を教えてください。

仕事で、上司に依頼され、探している物があります。 ・電気が通らない容器 ・５００℃の耐熱温度 ・大きさは、３００φ～４００φ（角形でもＯＫ） ・利用方法は、鍋を炊くイメージで、容器に薬品を入れて、下から炊き出して温度を上げたい。（直火が無理なら、コンロと容器の間に何かを挟むのも可能） 理化学機器的な分野なのか、その他分野があるのか、 自分なりに探すのですが、適当なものがどうしても見つかりません。 （耐熱５００℃で、３～４００φというのが、大きすぎてネックなのでしょうか。。） この関係に詳しい方で、取扱をしてるのでは？という 会社名や、ものの名前等、何かヒントになる事をご存じの方が いらっしゃれば、是非情報を下さい。 宜しくお願いします。