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食中毒になりますか？
先程お鍋に水が入っている状態で、鶏肉を入れようとしたら勢いで水が跳ね返ってしまい、それが服についてしまいました。 その服で家の中を普通に過ごしていた場合に、食中毒になったりしますか？ 上の服についたような気がしたので着替えたのですが、ズボンにも飛び散ったのではないかとしばらく普通に過ごしてから心配になってしまいました。 椅子やカーペットにも座ったので気になってます。
- ichisun000001
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- 食中毒・ノロウイルス
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- bardfish
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人間には免疫力があります。 多少のことでは食中毒にはなりません。 では、どのくらいまでなら大丈夫？人それぞれだし潔癖症の人ほど常在菌のバランスが崩れているので表皮でも悪い菌が繁殖しやすい傾向があると思います。
鶏肉にはカンピロバクターでの食中毒を起こす病原菌がいます。 酸素が少しある環境を好み、酸素が十分にある通常の大気や、逆に酸素が全くない環境では増殖できません。 また、発育（増殖）できる温度域は、３０℃から４６℃です。 菌が増殖する環境は水分（湿度）と菌の栄養となるものが必要です。 服に菌がついても乾燥すれば死滅します。 十分な加熱調理をすれば食中毒にはなりませんのでご安心ください。
お礼
ありがとうございます。 数日たちましたが、もちろん何ともありませんでした。 的確な説明でよくわかり安心しました。
- FattyBear
- ベストアンサー率32% (1217/3716)
他の方も言っていますがその程度のことでは食中毒にはなりません。 鶏肉が腐っていたのならともかく食べようとした食肉ですよね。 飛び散ったと思われる衣類の洗濯とその場所を拭いておけば全く問題はないと思います。
お礼
ありがとうございます。 生の肉だからといって、必ずしも危ないという訳ではないのですね。 普通に過ごしていれば問題無いですね。 すこし安心しました。
- chiychiy
- ベストアンサー率59% (17645/29467)
こんにちは 口に入ったのでなければ 大丈夫だと思います。 エタノールでよくふいておいてくださいね。
お礼
ありがとうございます。 キッチン用のアルコールで拭いておきました。気にしないようにします。
- twilightep
- ベストアンサー率20% (9/45)
その鶏肉の状態にも寄りますが、その水を大量に飲まない限り99.9％問題ありません。 その程度で食中毒になるなら、多くの調理師は何度も食中毒になってます。 どうしても心配なら、内科の診療を受ければいいです。
お礼
ありがとうございます。 小さい子供がいるためいろんなところを触ったり口に手を入れたりするから心配でした。 それくらいではなりませんか。 よく拭いておきます。
- 中京区 桑原町（@a4330）
- ベストアンサー率24% (1001/4031)
その鍋料理は食べたのですか？ 食べて大丈夫な物が服に付いただけで食中毒にはなりません。 食中毒は中毒を起こす物を食べた時に発症します。
補足
回答ありがとうございます。 まだ食べていませんが、加熱する前の出来事だったので、跳ね返った水と一緒に原因となる菌がついたかなと心配になりました。 食品を食べなければ大丈夫ですよね。
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