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「おでんの具」の定番は ?
先ほどまで ↓ これ見ていたのですが色々とあるものですね。 https://ouchi-gohan.jp/502/ ぼちぼち、おでんを食べたくなるシーズンですね。 みなさんのご家庭での「おでんの具の定番」は何ですか ?
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- tatakun1024
- ベストアンサー率63% (118/187)
ゆで卵、大根、こんにゃく、厚揚げ、もち巾着などですね。 今夜はおでんで巾着（？）の中にゆで卵でした。 リンク先のウインナーも合いますね 入れるものは日によって違います。 食べる日も食べない日もあります
- zabusakura
- ベストアンサー率15% (2229/14797)
牛すじ、こんにゃく、卵、餅きん、厚揚げ、大根、ちくわ、 ごぼう天、平天もしくは丸天、練り物、数種が定番で ここにタコ串、ロールキャベツ、じゃがいも、ウインナー など、その時の気分で。 御近所さんは、一人暮らしの、お年寄りなので、お裾分けします。 一人で、おでんは、ハードルが高いので。 姪っ子が小さい時、来ると「何、食べたい、？」と聞くと必ず 「おでん」って言ってました。 「おばちゃんの、おでん、美味しい。」って。 義弟も「何で、ここん家の、おでんは、美味しいの？」って。 「おでんの素を使わず、昆布と混合節で出汁を取るから。」って答えたら 納得してました。 ここ数年は塩おでんも作るようになりました。
- sakura-333
- ベストアンサー率10% (933/8786)
ちくわぶと市販の練り製品は入ってますが、あとはその時々であったりなかったり… 組み合わせ次第で味もちょっと変わりますけど。
- MADACKS
- ベストアンサー率6% (1/16)
おでんの具は‼️ジャガイモ・メークイン‼️白滝‼️卵‼️厚揚げ‼️昆布巻き‼️大根‼️ロールキャベツです‼️赤味噌を溶いて‼️味噌おでんとして食べます‼️愛知県名古屋市は味噌煮込み饂飩‼️味噌おでん‼️矢場とん・味噌カツが有名です‼️赤味噌は白味噌よりもヘルシーです‼️
- citytombi
- ベストアンサー率19% (1721/8628)
必ず入れるのは「ちくわぶ」です。 関西にはないですよね。関東のおでんローカルフードです。 あとは大根、つみれ、ちくわ、はんぺん、こんにゃく、がんもどき・・あたりでしょうか。 ちなみに、牛スジは入れたことがないです。
- bardfish
- ベストアンサー率28% (5029/17765)
大根にコンニャク。 あとは練り物。 うちではコンニャクを芋から作っています。 形と色は良くないですが、作り方を失敗しても美味しい。
- spinach3333
- ベストアンサー率10% (49/483)
卵ですね。。。 昔、みそだれをたっぷりかけてくれるおでん定食の店があって、引っ越しするまで結構通いました。 自分の中ではみそだれおでんが至高のおでんなのです。 自分でつくるのはしょうゆベースの煮込みですが薄味になってしまっていまいちです。
- ミッタン（@michiyo19750208）
- ベストアンサー率15% (3863/25472)
順不同 ・じゃがいも ・こんにゃく ・たまご ・平天＆ごぼう天 ・タコ足 ・餅巾着 ・はんぺん このぐらいかな？ あまり奇を衒うようなロールキャベツだのなんだのってのは入れません
- longrailjpn2018
- ベストアンサー率7% (193/2445)
玉子🥚、大根、ジャガイモ🥔、白滝ですね。
- もこ猫ミクにゃん（@miku-chi）
- ベストアンサー率31% (3091/9818)
定番は こんにゃく（普通のこんにゃく 白滝） 大根 練りもの（ちくわ がんもどき てんぷら はんぺん） ゆで卵 餅巾着（油揚げの中に餅が入っている） あたりですね。 本当は じゃがいも 粗挽きウインナー トマト しいたけ も入れたいし食べたいのです。
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