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コーヒーからカフェインの結晶を…

インスタントコーヒーから、カフェインの針状結晶を析出させる方法があると聞きましたが、どなたか詳細をご存知の方はいませんか？

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回答No.1

下記URLの先生が、方法の改良をしているようです。メールアドレスも載っていますので、必要なら問い合わせてみてはいかがですか？

参考URL：
http://www.japse.or.jp/tatsujin/list/shimah.html
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