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42歳男性です。増えるわかめを、水で戻さずに食べる
42歳男性です。増えるわかめを、水で戻さずに食べるとものすごく塩辛いので、味噌汁とかに直に入れると、やっぱり塩分過多になってしまうのでしょうか？ 水で戻したあとその水を捨てて使ってるのかな？
- smtvqr5u
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味噌汁に入れる程度の量なら問題はないはずです。 酢の物などでは 水で戻してよく絞って使います。
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- dragon-man
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水で戻すのではなく、塩漬けワカメを水に漬けて浸透圧で塩分を抜いているのです。当然塩辛い水は捨てます。使う人はいないでしょう。そのまま食べたら高血圧になること間違いなし。塩分過多で腎臓も壊れます。
- ko_wave
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増えるワカメとは乾燥ワカメのことですか？ ものによると思いますが、塩ワカメでなければ塩分は心配しなくてもいいのではないかと？ 味噌汁そのものの味付けを確認してはいかがでしょうか？
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