遺伝子組み換えでない 食品表記について

質問

食品の原料表記についてですが、
(遺伝子組み換えでない)というのは、5%未満遺伝子組み換えの原材料が含まれている可能性があるという事を知り、

じゃあ、実際に遺伝子組み換えでないものが100%の場合はどういった表記になるのでしょうか？
その場合も、(遺伝子組み換えでない)なのか、もしくはその材料名だけなのか。

反対に、遺伝子組み換えが5%を超える場合の表記も知りたいです。

例えば豆乳の場合で、

原材料:大豆

のみの表記の商品があるのですが、これは遺伝子組み換えの可能性もあるということなのでしょうか？
遺伝子組み換えでないもの100%の商品はないのでしょうか？

回答No.1

g27anato

花粉や種子が風で飛ばされたり、動物や飛翔生物に付着して交雑する可能性が、100％否定するのは不可能なのです。

その交雑を検出する技術も完全ではなく100％検出するのは無理です。

0％あるいはほぼ0％に近づけるのは可能でも、交雑や検出漏れの可能性が完全には否定できない為、
その可能性を便宜上5％以下と表示してるようです。

…限りなく0％に近い5％以下と理解してもらえば良いかと思います。

あくまでも0％に限りなく近いことを前提としているので、
5％以上という数値は想定してない筈です。

そのように中途半端なものは、意図しない限り有りえません。

（遺伝子組み換えでない）という表記が無い場合は、遺伝子組み換えに関する条件を設定してないと考えるべきです。
それによって原価の高騰を抑え、安定した価格で商品提供するのが目的の筈ですから。

そういう表示の商品は、遺伝子組み換えでない場合もあれば遺伝子組み換えの場合もあるし、両方が混じってる場合もあると理解しておくのが良いでしょう。
その混合比率も常に変わるでしょうから、その時々の割合は製造者にしか分からない事だと言えます。