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これの使い道がわかりません…
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- nagata2017
- ベストアンサー率33% (6249/18628)
最初にかけたりしないで 魚などは焼いて皿に盛って 食べる時にかけます。 調理中に使わないで テーブルに置いて サラダ 焼き魚 唐揚げ などに振りかけます。 テーブル調味料。
全く同じ物持っています！ 知人の旅行の土産です。 まあ、モノとしてはダイショーなんかから出ている 塩と胡椒がミックスしたものにレモンの香りが 付いているだけだろうから、レモン風味が嫌でなければ 何でも使える（はず）でしょう。 鶏肉でも豚肉でも（牛はダメだろうな）、 魚のグリルでも何でもいいでしょう。 私はまだ開封すらしていません（笑）。 ただ、、この手の「すでにミックスしたもの」って 案外使いにくいんですよね。 私は塩はこだわったもの使っているし、 胡椒もホールをミルで潰して使う派だし、その他スパイス・ハーブ もそれなりに持っていますから・・。 たぶん、２回くらい使って味見して、ゴミ箱直行の予感はします（苦笑）。
- zabusakura
- ベストアンサー率15% (2232/14823)
魚や肉に、かけてそのままフライパンで焼けば、いいと思います。
- SPS700
- ベストアンサー率46% (15295/33014)
僕は、家族でキャンプ旅行に出る前に、歩きながら食べられる携帯食料として、干し肉を作る役目を引き受けています。 牛肉（ロースト用など）を幅３cmぐらい、長さ任意、厚さ４mmぐらいのテープ状に切り、この香辛料をふりかけ、オーブンを最低温度にして一晩乾かします。 このおやじ流デタラメ料理は、うちの子供には好評でした。
- jimnyja11v
- ベストアンサー率0% (0/0)
ベトナムで普通に使われている調味料です。 レモン風味の塩です。 野菜スティックやクラッカー、ポテトフライなどにかけて食べるもよし、オリーブオイルとまぜてドレッシングを作るのもいいですね。
- skp026
- ベストアンサー率45% (1011/2238)
塩と胡椒がいっしょになった製品がありますが それにレモンが追加されたものです。 (レモンの香りや味がどの程度か味見をおすすめします) 私が想像するレモンフレーバーなら 焼き魚とかトンテキとか淡白な素材の焼き物には 使いやすいと思います。 バターとか醤油をきかしても良さそうです。 サラダとか、おひたしなんかも使えると思います。 あとは、以下のキーワード検索が参考になりそうです。 レモンを使った料理 参考にならなかったらごめんなさい。
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- 締切済み
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- 翻訳お願いします
4 chiles—2 Anaheims and 2 jalapeños Extra-virgin olive oil 1 large garlic clove, unpeeled 4 ounces shredded Monterey Jack cheese Salt and freshly ground pepper 1 1/2 pounds ground beef 4 kaiser rolls, split Lettuce leaves, sliced onion and tomato, mayonnaise and ketchup, for serving 1Light a grill. Rub the chiles with olive oil. Thread the jalapeños and garlic onto a skewer and grill until charred all over. Using tongs, repeat with the Anaheims. Peel the chiles and discard the stems and seeds. Peel the garlic. Chop the chiles and garlic and transfer to a bowl. Fold in the cheese and season with salt and pepper. 2Cut eight 6-inch squares of wax paper; divide the beef among them. Pat each portion into a 5-inch round, a little thicker in the center. Using a 1/4 cup measure, mound one-fourth of the cheese mixture in the centers of 4 patties. Top with the remaining patties; press the edges to seal. Flatten the centers so that the burgers are even. Brush with oil and season with salt and pepper. Brush the cut sides of the rolls with oil. 3Lightly oil the grate. Grill the burgers over a hot fire, turning once, about 7 minutes for medium to medium-rare meat. Toast the kaiser rolls. Place the burgers on the rolls and top with lettuce leaves, onion and tomato. Serve with mayonnaise and ketchup.
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