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料理の用語について
「味が喧嘩している」ような状況のことを示す料理用語というものはありますか？ どの国の言葉でも構いません。近いやつでもいいので、何か知っている方は、お教えいただきたいです！
- kanaragi
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- 兼元 謙任（@kanekaneto）
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日本だけでも、味を表現する言葉おおいので、それぞれの言語にもなにがしかのものがあるかもですね… "ことばは味を超える 美味しい表現の探求 瀬戸賢一" http://books.rakuten.co.jp/rb/1525308/ 多分、まずは、「まずい」という程度を表す表現をして、二つ（ないしは3つ）の味がうまくあっていないという表現をすることになるかと、 特に、アメリカの方は、大雑把なので、繊細な表現はすくないのではないかとおもいます(^-^) Tasteless "あんまりおいしくない" Disgusting "ひどい味" http://www.xn--6oq39sp7mn60al3h.net/english_expressions/taste.html フランス語でも C’est pas terrible. “あまり美味しくない” C’était mauvais! “まずかった！” http://yyfuransugo.com/cest-bon/ 韓国語… 맛없다【味】（まずい） 싱겁다【味】（味が薄い、うまみがない） 텁텁하다【味】（口当たりがさわやかでない） http://www.koparis.com/~hatta/jiten/jiten-mikaku.htm 参考になれば幸いです。
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