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生姜焼きに入れる生姜は
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質問者が選んだベストアンサー
一般的にたれに浸け込むのでおろし生姜ですね。
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- iBook 2001（@iBook-2001）
- ベストアンサー率48% (4143/8594)
はじめまして♪ 特に決まっている訳じゃないのですが、多くは「すりおろした生姜」か、すりおろした後の「絞り汁」を用います。 さらに「スライス」や「針生姜」を付け合わせたり、これらを用いて焼いたりとか、いろいろ有りますね。
お礼
ありがとうございました。
- nijjin
- ベストアンサー率27% (4704/17422)
生姜は風味として欲しいのでするか絞ったものを使います。 さらに生姜の味を入れるならそのうえで針生姜やスライスした生姜を入れてもいいでしょう。
お礼
ありがとうございました。
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