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だだちゃ豆のおいしい茹で方（豆は大量、鍋は小さい）
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枝豆は実は焼くのがいいと聞きます。 お水を入れる場合も少なくして蒸し焼きで大丈夫。 水が多いと味が流れ出ちゃうらしいのですよ。
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お礼
なんと！！！？？？ だだちゃ豆を「焼く」という発想はまったく無かったです。 いやいや、目からウロコとはまさにこれですね。 蒸し焼きでいいなら、 フライパンとかで行けそうですね～！ 鍋問題も解決できそうでうｓ。 そういえばスナップえんどうとかも 焼くとおいしいとか言いますね。 アレと同じなのかもですね。 いやいや、本当にありがとうございます！！！