ソーセージのピカタ

解決済みの質問

ソーセージのピカタ

ソーセージのピカタの作り方を教えてください。
あと、ソーセージって市販の「丸大ハム」のやつとかでもいいですよね。

投稿日時 - 2004-06-14 19:02:28

QNo.892076

すぐに回答ほしいです

質問者が選んだベストアンサー

こんばんは。

とても簡単な作り方ですが。

・ソーセージを厚さ5mmくらいの斜め切りにします。
・塩・胡椒して5分位おき、小麦粉をつけて 溶き玉子にくぐらせて
 フライパンで玉子が固まる程度、焼きます。

下記ページの手順が参考になると思いますので、ご覧下さい。

○ ポークピカタ
http://homepage1.nifty.com/obiobi/page/00521.html

ご参考までに。

参考URL:http://homepage1.nifty.com/obiobi/page/00521.html

投稿日時 - 2004-06-14 19:18:37

お礼

ありがとうございました。
小学校の調理自習で作るんです。(大変かなぁ)
がんばって作ります!!

投稿日時 - 2004-06-14 19:22:00

ANo.2

9人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています

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ベストアンサー以外の回答(2件中 1~2件目)

お弁当用ですが、参考にどうぞ。
上手に出来るといいですね。
がんばってください。
http://www.jagunma.net/takasaki-ham/2-recipe-2.html

参考URL:http://www.jagunma.net/takasaki-ham/2-recipe-2.html

投稿日時 - 2004-06-14 19:36:16

ソーセージは何でもOKです。

ソーセージに小麦粉を軽く付け、はたいて余分な粉を落とします。
溶き卵に2,3回くぐらせ、サラダ油をしいたフライパンで焼きます。

衣がもっと分厚くつけたい場合は、卵に小麦粉と水(適量)を入れ混ぜ合わせ(天ぷらの衣の水を少なくしたようなもの)に小麦粉を軽く付けたソーセージをくぐらせ焼きます。その時きざみパセリなど入れると彩りが綺麗ですよ。

投稿日時 - 2004-06-14 19:14:47

補足

4人分で、ソーセージ何本ぐらいいるんでしょうか?

投稿日時 - 2004-06-14 19:23:03

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