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味噌豆腐？
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昆布とみそを取り除き、豆腐を小さくスライスして食べたらいいと思います。こくがあって、ちょっぴりチーズっぽい味わいです。お酒のおつまみに最高です。熊本の方にも、もろみ豆腐といって同じような状態で売っています。 味噌は、野菜スティックなどにつけて食べてもおいしいですよ。 ちなみに、私も福岡です(^_^)v
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おっしゃる通りしてみました。 このしょっ辛さがお酒のつまみにあいますね。 日本酒できゅーっと行きたいです。 ありがとうございました。