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蒸した魚介類に合うソース

今度、いろんな魚介類を蒸して食べることになりました。 蒸したてを何につけて食べると美味しいですか? 今までポン酢しか経験ありません。 材料はヒラメ、イカ、タコ、カキ、エビなどです。

質問者が選んだベストアンサー

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  • ruu0420
  • ベストアンサー率53% (291/548)
回答No.3

バター醤油+レモンも美味しいですよ。でも、季節的にはポン酢の方がさっぱりしてますね。 簡単なタルタルソース。 玉ねぎを普通のみじん切りの4分の1くらいまで小さく切って、マヨネーズにたっぷり入れます お好みで、醤油や辛子、わさびなどを入れても美味しいですよ。

spizu
質問者

お礼

どれも美味しそ~ 晩御飯が楽しみになってきたよ~

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その他の回答 (2)

noname#196837
noname#196837
回答No.2

バジルソースも美味しく頂けると思います。 特にエビ、ヒラメとは相性が良いでしょう。 作り方も簡単です。 バジルの葉、オリーブオイル、にんにく、岩塩をフードプロセッサーで混ぜるだけです。作り置きもできますし。

spizu
質問者

お礼

美味しそ~ さっそく作ります!

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  • nijjin
  • ベストアンサー率27% (4714/17450)
回答No.1

サルサソース チリソース ヌクチャム

spizu
質問者

お礼

ども

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