- ベストアンサー
魚介類にあう純米酒の銘柄を教えて下さい。
- みんなの回答 （3）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
こんにちは。 説明不足で申し訳ありませんでした。 NO2のmasa009さんがリンクして下さった通りです。 どのような肴に合うかまで気にしないで飲んでいたものですから、スミマセン。 塩竃市の浦霞(ウラガスミ)存知ですか? 塩竃市は漁港ですが、人口密度に対してのすし屋の 数は日本一です。そこの地酒浦霞は東北を代表する 銘酒のひとつです。
その他の回答 (2)
- masa009
- ベストアンサー率50% (498/989)
(株)岩手川のサイトを見ましたが、岩手川純米吟醸あおぎりという商品は ありました。 ナンバー１さんの言われている商品がこれで無ければ聞き流してください。 http://www.iwategawa.co.jp/02prod_0.html この商品なら色々なお店で通販しています。ご参考までに。 http://www.sakayaclub.co.jp/scripts/takashin/shop/shop/iwakawa.htm
お礼
ご情報有難う御座いました。kyoromatuさんのご推奨のお酒は多分このサイトのものだと思われます。最初の目的が「魚介類にあう純米酒」探しだったのですが、純米大吟醸も旨そうだなぁと目移りしております。
- kyoromatu
- ベストアンサー率14% (746/5025)
こんにちは。 あなたのお住まいの地方で 入手出来るかどうか判りませんが、 岩手県盛岡市の 岩手川あさぎりという純米酒がありますので ご紹介します。 飲み口スッキリべたつかず 飽きがこない感じで気に入っています。 日本酒は小生、基本的に年中常温で飲用しています。
お礼
東北のお酒は秋田の「十四代」を飲んだ事があります。このお酒は非常にどっしりしていて男性的で、良く冷やした方が飲みやすかったのですが。。。さて、ご紹介頂きました「あさぎり」を先ほどインターネットで検索しましたが、ヒットしません。私は東海地方在住ですが、手に入らないかも知れません。。。紹介しているページ等ご存知でしたら教えて下さい。 ご情報有難うございました。
関連するQ&A
- 安い純米酒・本醸造・特別本醸造は？
安い純米酒・本醸造・特別本醸造を探しています。 料理酒といわれる日本酒は安いけど三倍増酒。 試したことがある人なら判ると思いますが、純米酒・吟醸酒で煮物をを煮ると他の調味料を変えるより大変美味しくなります。 飲んで美味しいお酒を煮物に使うのもあまり意味がないと思われるので最低限として純米酒・本醸造・特別本醸造を使ってみたいと思います。 どなたか良いお酒を教えてください。
- ベストアンサー
- お酒
- 調理方法で大好物が食べられなくなってしまう
食に関して少し困っています。 私は魚介類が大好きで、家でしょっちゅう焼き魚系の料理を作っています。 また刺身も大好きです。 ですが、何故か鍋やスープやソースに魚が使われていると苦手で食べられません。 また、ホワイトソースと合わさるとどんな魚介類も食べられなくなります。（ホワイトソースは大好きです） 魚が原形を留めなくなる料理（魚介エキスがはいったフラン等）はもう一切受け付けません。 例えば、大好きな鍋料理に大好きな魚を色々入れてみたんですが、鍋のスープも魚自身も苦手な風味がして一気に食べられなくなりました。 伊勢海老も素焼きした味やお刺身では大好きですが、伊勢海老で出汁をとったスープは食べられません。 煮干しは大好きですが、煮干しを大量に使って作ったラーメンのスープは大嫌いです。 どれもこれも、臭いが苦手です。 水で煮る系の料理が苦手なんじゃないの？と友達に言われたんですが、カツオ出汁は平気だし、味噌で味付けする粗汁は大好きです。 何故こうまで食べられなくなってしまうのか…。 私は魚介類の一体何が苦手なのか…。 自分で全く把握出来ていません。 お料理に詳しい方、教えていただけないでしょうか？
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 東京都内で伊勢海老が食べられる店
都内で伊勢海老が食べられる店やホテルなどがあれば教えて下さい。 出来れば伊勢海老の刺身よりは、塩焼きなど焼いた伊勢海老が好きです。 宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 魚介類を食べると気持ち悪くなります
21歳の女です。 小さい頃から、魚介類を食べると気持ち悪くなります。特に生のものは少し食べるだけで気持ち悪くなります。 魚、えび、貝などのお刺身は２，３個食べると気持ち悪くなってそれ以上たべられなくなり、焼いたえびも2口ほどでなります。ですが、焼き魚、エビフライなどはそれほどではなく、貝のお味噌汁などは大丈夫です。 えび以外の魚介類はむしろ好きなほうで、お刺身もたくさん食べたいのにいつも途中で気持ち悪くなり食べるのをやめてしまいます。「食べすぎて気持ち悪い」「料理がまずくて気持ち悪い」というのでは絶対ないと思います。 気持ち悪くなるとは吐き気がこみ上げてくる感じなのですが、実際に吐いたことはないし、それも慣れてしまったので、普段は少し食べて気持ち悪くなったところで食べるのをやめ、違うおかずを食べて気持ち悪いのが収まったところでまた魚介類に手をだして・・・というのを繰り返して食事を終えます。 今まではたいして気にしていなかったのですが、まわりにそんな体質の人はいないし、もしかしてアレルギーなのかな？と思い質問しました。 こんなアレルギーってあるのでしょうか？病院に行ったほうがよいのでしょうか？アドバイスよろしくお願いいたします。
- 締切済み
- 病気
- 美味しいお魚が食べられる宿
関東近辺で、美味しいお魚を食べさせていただける宿を教えてください。 ＠13,000ぐらいまで もしくは、魚の美味しいお店でもＯＫ。（近くの宿に泊まり食べに行く） 出来ればお刺身、煮付けで頂きたいです。 伊勢海老とか、あわびとか豪華？なものではなく、地魚希望。 車で移動予定です。
- ベストアンサー
- 関東地方
- 「大吟醸？」「吟醸？」「清酒？」「純米酒？」「本醸造？」って何？
旅先で地酒を購入したいのですが 「大吟醸」「吟醸」「清酒」「純米酒」「本醸造」 の意味がわかりません。 １、それぞれ、どのような意味があるのですか ２、料理（煮物系）に使うとしたら何がいいのですか ３、東北のおすすめ手ごろなお酒は？ を、よろしくです。
- 締切済み
- お酒
- 伊勢志摩での食事について
12月28日から一泊で伊勢志摩に行くのですが、予約した宿が懐石料理になっていて、どうやら伊勢海老やあわびといった海鮮料理がないようです。 そこで二日目の昼で伊勢海老、あわびを食べてみたいのですが、おすすめのお店はありますでしょうか？ できれば伊勢海老の活造りがあるとうれしいです。 よろしくお願いします。
- 締切済み
- 東海地方
- 伊東で伊勢海老を比較的お手頃価格で食べられるお食事処を教えてください。
伊東で伊勢海老を比較的お手頃価格で食べられるお食事処を 教えてください。 八月に旅行で訪れる予定なのですが、 残念ながら宿泊先のホテルの食事は、 バイキングで伊勢海老等の登場はなさ気なので、 二日目の昼食にでも食したいと考えています。 また他にも、金目鯛の煮付けや、鮎の塩焼きなども お勧めのお食事処等ありましたら、教えてください。
- ベストアンサー
- 東海地方
- ハタハタを使った料理
新鮮なハタハタをたくさんいただきました。どういう風に料理したら美味しく食べれるでしょうか?塩焼き？煮つけ？鍋？保存は内臓を取って冷凍すればよいのでしょうか？30匹位あるのです。私にとっては初めての魚なので迷っています。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 伊豆旅行
ホテルを予約していたのですが、そこが 食中毒を起こしていました・・・。 同じ月に泊まるのはちょっと気分が乗らない のでキャンセルしようかと思っています。 そうすると新しく探さなければならないのですが 決まりません・・・。 露天風呂付き客室で、鯛の煮付け・鮑・伊勢海老 のメニューのあるホテル・旅館ご存知でしたら 教えて下さい。 お願いします。
- ベストアンサー
- その他（国内旅行・情報）
お礼
ご情報有難う御座います。 刺身に合いそうな感じがするお酒ですね。 値段もお手ごろなので、720ｍｌのものを買って、味をみてみようと思います。