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エビとマヨネーズを使ったサンドイッチレシピを・・・
エビとマヨネーズを使ったサンドイッチレシピを教えて下さい 以前どこかのレストランで食べたのですが 何が入っていたのか 思いだせません。 とびきり美味しいレシピご存知なら教えて下さい。
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(1)むき海老（生）５０ｇを洗い白ワイン３０ｃｃ（大匙２杯）と重層小さじ１杯でマリネし（１０分位）軽く塩・胡椒して茹でる。 (2)玉葱を薄くスライスし水にさらす。ざるにあけ水気を切る。使うのは、３０g位。 (3)アボカド半分を種を取り皮をムキ１ｃｍ角位のダイスに切る。 (4)１の海老と２の玉葱を合わせ軽く塩・胡椒しマヨネーズ大匙２杯と合わせ良く混ぜ、最後に３のアボカドを合わせて出来上がり。 ※アボカドを最初から合わせると緑色に成ります。最後に合わせたほうが、色合いが綺麗に仕上がります。 ※トマトのざく切りを合わせても美味いです。 ※トーストしたパンや麻作ってお昼に食べるような時は、サニーレタスでサンドしてからパンにはさむと部茶部茶に成りにくいです。
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- mshr1962
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エビ入りタルタル朝食パン←市販のタルタル使ってますが、マヨネーズでも可 http://cookpad.com/recipe/1079025 えびと小松菜とスクランブルエッグのサンド http://www.yamasa.com/recipes/759/ エビのオーロラソースサンド http://www.yutori.co.jp/recipe/?_action=detail&recipe_id=366
お礼
ありがとうございます。 さっそく いただきます。
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