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ところてんとマヨネーズのレシピ
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マヨネーズもお酢を使ってるので、醤油と一緒にところてんにかければあうとは思いますが．．． 検索で探すと、三杯酢＋マヨネーズ適量で食べてる方もいるようです。 レシピであったのは「くずきりのサラダ」 http://cookpad.com/kuuchang/recipe/3920/
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- cln83330
- ベストアンサー率47% (43/90)
マヨネーズでところてんを食べるということでしょうか？ それともマヨネーズはマヨネーズ料理、 ところてんはところてん料理ということでしょうか？ ところてんを食べるなら ・わさび醤油 ・レモン汁 ・きなことくろみつ ・ヨーグルト ・納豆 ・キムチの素 こんな感じです。 あと、寒天ですがレシピを一つ紹介します。 「かにとオクラの寒天寄せ」 材料(12cm×14cm×高さ5cmの流し函1台分) かに(缶詰)正味100g オクラ6本 だし2カップ 粉寒天4g しょうが千切り15g 塩 小さじ2/3 しょうゆ・みりん各小さじ1強 1.かには缶汁を切り、軟骨を取り除いて、身を粗くほぐす。 2.オクラはガクをとり、塩少々でもんで熱湯で茹で、水にとって水けを切り、小口切りにする。 3.鍋にだしを入れて温め、粉寒天を加え、時々混ぜながら煮溶かす。 4.材料の塩、しょうゆ、みりんを加え、1～2分煮て、火から下ろす。あら熱を取り、しょうがを加え、しょうがが温まったら1のかにの身と2のオクラを加え、全体を混ぜる。 5.流し函を水でさっとぬらして4を流しいれ、ラップをして30分から1時間冷蔵庫で冷やし固める。 食べやすい大きさに切り、器に盛る。 以上です。 好みで酢醤油で食べても良いとありました。 あと、しょうがを使うので、ゼラチンや、葛では固まりませんのでご注意を。 寒天ならではの材料でしょうか。 ダシを取るのが面倒だったら、お湯と味の素でもいいと思います。 マヨネーズ料理は検索すると大量に出てくるので割愛させて頂きます。
お礼
丁寧な回答ありがとうございます。 マヨネーズを使ったところてんレシピを お聞きしたかったんです＾＾；文章が下手で すみません；； かんてんもところてんもローカロリーなのが うれしいですよね。 参考になりました。ありがとうございます＾＾
- gontatta
- ベストアンサー率43% (31/72)
このようなレシピはいかがでしょう？( ｀・ω・´)ゞ
お礼
下のほうにあるサラダ風ところてんが なかなかいいですね!マヨネーズも使っているし＾＾ このレシピ、参考にさせていただきます！ ありがとうございました＾＾
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