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シチューみたいなすっぱいスープの名前は？
KVJの回答
みじん切りの野菜でとろみがあんまりだったのなら、 中身はチャウダー（クラムに限らず）かもしれないですね。 サンフランシスコあたりは、サワードウブレッドをよく食べるんです。 わりと鮮烈で、でも爽やかな酸味を持つパンです。 だから、もしかしたら酸っぱかったのは中身じゃなくてパンかも？と思いました。 この酸味の強いパン、もちろん日本でも手に入ります。 なんなら自分で焼くこともできちゃう。 これに、適当なシチューを入れると、もしかしたらお求めの味が完成するかもしれません。 中身はチャウダーでもいいし、#1さんもおっしゃっている白いミネストローネでも良いと思う。 なんしかサワードウブレッドに詰めてみる。 一度お試し頂ければと思います。
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回答ありがとうございます！ サワードウブレッドで検索をかけてみたら、出てきました!!確かにパンもすっぱかったです。BOUDINというパン屋さんで売ってるクラムチャウダーのようです。サンフランシスコの名物料理なんですね。初めて知りました…当時小学生の自分にもっと味わって食えと言いたいです。 他の回答者の方々もありがとうございました。ミルク仕立てのミネストローネ、ビーフストロガノフも挑戦してみようと思います（＊＾＾＊）