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パウンドケーキをうまく焼くには
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- Sakura2568
- ベストアンサー率42% (2036/4835)
クッキングシートも良いですし 薄くバターを塗り、小麦を振ってから冷蔵庫で冷やしておくのも手です。 ただ、紙の型なので浸みますけどね。 それと、剥がすときに熱いままでやっていませんか？ 冷めてからナイフをケーキと型の間で一周させて、 底面も切込みを入れながら剥がすせば上手くはがれてくれると思います。
- niconicopam
- ベストアンサー率50% (1/2)
クッキングシートを型に合わせて敷き詰めてみてはいかがでしょうか～^^
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お礼
ありがとうございました。 熱々のまま剥がしていました・・・。 今度からは冷ましてから剥がしてみます。