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硬水を沸騰させると栄養価はどうなるのでしょうか?
ミネラルの豊富な硬水を沸騰させると、栄養価はどう変わるのでしょうか? ケトルなとで硬水を沸騰させることを繰り返していると、ナトリウムやカルシウムなどのミネラル分が容器にこびりついて白っぽくなってしまいました。 硬水を沸かすとミネラル分は減ってしまうのでしょうか? かといって、生で飲むのも抵抗があります。 詳しい方、教えてください。
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お礼
実験はしてませんね。沸騰させることを濾過するというのですか? 濾紙のようなものを使う=濾過する、とばかり思っていました。 ポンプでくみ出す現場で、売られてもいます。ということは、永久硬水なのかな? 川も近くにあって、水もとても澄んでいます。 上流に位置しているので、川原の石も岩石のような角ばつたものがゴロゴロしています。「永久硬水」「一時硬水」という言葉をはじめて知ったので、調べてみますね。