カレーの具、あり得ないランキング

質問

今日、カレーを作りました。
台風が来るし、買い物には出かけられないだろうと踏んで、２日くらいはこれでしのごうかな・・・

それはともかくとして、カレーの具としてあり得ない順にランキングしてみて下さい。
この５種類です。
・銀杏
・しじみ
・ナシ（梨）
・くり（栗）
・レバー

回答No.2

gldfish · ベストアンサー

あり得ない、というのはありません。

でも唯一難易度が高そうなのはナシ。
独特の香りが強過ぎることと、何より「甘い」ことが懸念材料です。個人的に子供の頃食べたトラウマで、甘いフルーツが煮立ったフルーツカレーが怖いので。でももうだいぶ経ったので、今食べると案外良かったりするかもしれませんけど。

銀杏は香りも味も薄いので問題なし。
カレーにアサリを入れることもあるので、おそらくシジミも大丈夫でしょう。（でも殻があると食べにくそう。）
栗は、甘さも控えめでホクホクしているのでカレーと合いそうです。
レバーは肉なので、合いそうです。（クセの強いレバーなど、最悪まずければレバーだけ出してしまえば大丈夫。）

お礼

梨が問題ですか・・・
擂って入れるならチャツネみたいでいいですが、イメージとしてはじゃがいもみたいな塊なので、甘さは抵抗感があるかも知れませんね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.11

show1968

しじみは、どこかの地方の名物にあったような？
梨は、煮とけるまで煮て下さいって感じ。栗も同様。
銀杏は、入っててもおかしくなさそうだけど、キライなんで食べない。
レバーも普通に食べられそう。
全部入れたこと無いです。

ちなみに今までで食べたカレーで一番ありえないのは
「形がなくなるまで煮込んだピーマン」です。
キライなんで無理に食べさせようとしたらしい。
もっとピーマン嫌いになりました。
種類の近いパプリカで、さっと煮るだけだと
お店であるみたいですね。食べた事無いけど。
あと、ホウレンソウは、さっと煮るのが正しいようですが、
グツグツ煮込むとひどい事になります。

お礼

ピーマンは入れたことがありますが、煮溶けるまでではなくてサクッと形を残した方がかえってよかったです。
カレーの具で煮込むほどおいしいのは肉だけですね。
野菜などは煮込むほどグズグズになって、ルーが雑になるような気がします。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.10

noname#208371

こんにちは！

1＝梨　　水分の多さと甘みが×。

２＝栗　　パサパサした食感と溶けてなくなりそうなので。

3＝銀杏　食べた事がないので・・・

4＝レバー　肉みたいな感覚で普通にイケます。

5＝　シーフードカレーみたいで美味そうです。

こんな感じです。

お礼

そうですね、梨は何と言っても甘さがネックかも知れません。水分が多いと味が薄まる可能性もありますね。
栗は確かに溶けそうですね。カレーが粉っぽくなりそうですが、出来上がり直前に甘栗みたいなものを投入すれば、何とか原形はとどめそうです。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.9

nishikasai

全部入れたくないけど、唯一許せるのはレバーですね。レバーは肉の代用として成立すると思います。レバニラ炒めってありますよね。その感覚です。牛肉、豚肉、鶏肉、マトン、茄子、いろんなものがカレーの主役になりますが、それがたまにはレバーであったとしても「まあいいか」みたいな感じですね。

因みにレバーは普通よく焼きますが、新鮮なレバーは表面を少し焼いて中は生状態で食べると旨いです。

お礼

意見ではレバーが嫌いな方が多そうですが、ＯＫですか！
どんな味なのでしょうね・・・
いくら煮込んでも柔らかくならない、むしろ硬くなっていく感じがしますがどうでしょう。
仰るように半生で別焼きして、カレーの仕上がり直前に加える方がおいしいかも知れませんね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.8

noname#184683

・レバー
・くり（栗）
・ナシ（梨）
・銀杏
・しじみ

調理を工夫すれば、どれも美味しくなると思います(笑)
栗、銀杏の甘いものでもカレーには合いますよね。
そら豆などは結構使われているのではないでしょうか。
人参や玉ねぎも炒めると甘味がでますよね。

お礼

レバーをあげる方も多いですが、カレーに合うというよりもレバー自体が嫌いという理由が多そうです。
私も肉としてどうなのかな・・・と思ってしまいます。
興味はありますが、やってみる勇気は全くないです。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.7

Siegrune

・隠し味としては全部ＯＫと思うので、
原型をとどめない状態（崩れてしまって形がのこっていないジャガイモみたいな状態）に
なっていれば１つ以外は問題ないと思っています。
問題ありなのは、レバー。
原型をとどめない状態っていうことは、みじん切りくらいしかありえないので、
ありえない１番。
他は同じレベル。

・原型が残っている状態でのありえないと思う順番は、
1.銀杏
2.ナシ
3.くり
4.しじみ
5.レバー
です。

お礼

質問のイメージとしては、隠し味ではなく「原型」です。
そうなると銀杏ですね。
確かに銀杏カレーは見たことも聞いたこともありませんね。
それとも、どこかにあるのかな？
一応秋の味覚なんですが、なぜかカレーからはお呼びがかからないです。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.6

jun-tsuboi

こんばんは(⌒∇⌒)ノ"

『しじみ』のみＯＫ。
出汁にもなるし…。

お礼

しじみＯＫですか。
味噌汁の時の出汁はすごくおいしいですが、あれがカレーと一体となった時の味のイメージがイマイチ湧きません。
どんな感じの味になるんだろう・・・和風カレーっぽくなるのかな？

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.5

annkoromochi

こんばんは。
　１位　レバー（大嫌いなので。）
　２位　銀杏（これも大嫌いなので。）
　３位　梨（大好きな果物ですが、カレーの具としては、ちょっと・・・）
　栗と、しじみは美味しそうなので、アリですね（＾＾）

お礼

私もレバー自体は好きですが、カレーの肉としてはどうなのかと思ってしまいます。
レバー独特の血の味が、カレーと相まってどうなるのか・・・
食べたいような食べたくないような。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.4

ミッタン（@michiyo19750208）

梨以外なら具材としてＯＫ

梨でもりんごみたいにすりおろしたら大丈夫だったらいいですけど...

お礼

梨はどうも評判がよくないですね。
チャツネみたいに入れればいいかも知れませんが、イメージとしてはじゃがいもみたいな塊ですからね。
甘くてシャリシャリで、カレーの味が染み込むのかどうかも分かりませんね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.3

yucat51

こんにちは～

この５つでランキングですね。

１位はしじみ（貝が嫌いなので）

２位はレバー（お肉の中ではあまり好きでないので）

３位は梨（そのまま食べるほうが好きなので）

４位は栗（これくらいならいいかなと思うので）

５位は銀杏（別においしそうなので）

こんなところですね。

お礼

なるほど、メニューとして合っているというよりも好き嫌いという基準ですね。
私は、シジミを入れた場合の味のイメージが全く湧きません。
シジミ汁のような味になるのか？それがカレー味とマッチしたらどんな感じなのか？・・・
ちょっと怖い気もします。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.1

marbleshit

海はどんな川をも拒みません。
カレーもまた然りです。
カレーの慈悲はどんな具材をも暖かく包み込む
豊潤さを兼ね備えているのです。

お礼

なるほど、大は小を兼ねるみたいな感じも受けますね。
カレーの味は、大抵の具材は何とか食べられるレベルまで昇華できる実力がありますね。

回答を頂き、ありがとうございました。