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タジン鍋が割れる!
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質問者が選んだベストアンサー
私も、タジン鍋は、年中使ってます。 もう2年以上使ってますが、一度も割れたことありません。 かなり乱暴に扱ってます。 私のは、2個(大・小)ありますが、イシガキ食品のIH用です。 もちろん、ガス火で使用してます。 少し高くても、2倍も3倍もしませんので、丈夫な方が良いですよ。 丈夫と言っても、さすがに、セラミックや金属製のタジン鍋は、いやですけど?? やはり、焼き物のタジン鍋が良いです。 一番下に敷いた、野菜は焦げるほどの中火で使っても、一度もひび割れしません。 IHでは、強火(10)でやっても全然平気です。 ちなみに、私はイシガキ食品の営業マンでは有りません。
その他の回答 (2)
水にどっぷりつけてしっかりと洗ってもかまわないと思いますが、 注意点は底に水滴がついたまま火に掛けないことじゃないでしょうか?
お礼
>底に水滴がついたまま火に掛けない… すでに、一本のヒビが入っています。次期購入まで、注意します。 ありがとうございます。
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