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果実酒(かりん)作り 氷砂糖について
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角砂糖を使うのはゆっくり溶けるからです。 粉砂糖の場合は分割して加えればいいです。 したがって角砂糖が溶けてしまった頃手持ちの砂糖を追加したらいいでしょう。
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お礼
なるほど、ありがとうございます。 砂糖としては、どれでも変わらないってことですね。