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カシス（ブラックカーラント）の酸組成について
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- yobesuke
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自宅の文献にはありませんでした． 下記の食品成分表のデータベースにアクセスしてみて下さい． 食品成分データベースシステムの利用＞フリワード検索＞ひらがなで「すぐり」入力＞グズベリー＝西洋すぐり＝．．．をクリック＞詳細を見るをクリック で「すぐり」はありましたが黒すぐりはありませんでした． 他の食品成分表にあるかも知れませんのでgoogleなどで検索してみて下さい．
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