こんにゃく

こんばんは。

♯１の方の回答にもありますが

糸コンをみじん切りにすると分かりません。

これを研いだ米と混ぜて炊くと
糸コンだと分かりません。
混ぜる量にもよると思いますが
米3合に糸コン一袋は全然分かりませんよ♪

こんにゃくは濃いめの味で煮付けるとおいしいです。

あとよくするのは
糸コンのたらこ和え、糸コンの焼きそば風、パスタ風
。。。こんにゃくより糸コンの方が味付けにバリエーションがある気がします。

投稿日時 - 2004-01-04 20:45:05

粉こんにゃくを持っていますか。
粉こんにゃくがあるならば.刺身こんにゃくという物があります。

作り方は.粉こんにゃくから普通のこんにゃくを作るよりも水分（たしか3-5割増）を増やして柔らかく作ることです。
固まったらば.薄く切り.刺身醤油で。

投稿日時 - 2004-01-04 03:25:39

私も低カロリーなこんにゃくを
よく料理に使っています＊
少しこんにゃく臭さがあるので、
私は一回下茹でをして使います。。
私のオリジナルは、
白滝を一回下湯でして細かく刻みます。
そのままだと水っぽいので
フライパンで乾煎りします。
それとご飯を好きな割合で混ぜて、
普通にチャーハンを作ります。
だまされたと思って作ってみてください！
びっくりするくらい分かりません！
私は白滝１００％で作ります。

参考URL：http://www.konnyaku.com/recipe/myrecipe.html

投稿日時 - 2004-01-03 21:51:31