こんにゃく

あまり好かないんでしたら無理に食べさせなくともいいと思います。
子供は成長機能も上手く働いていますので、わざわざこんにゃくを食べる必要も無く。

子供のいうように一理あると思います。
育ち盛りなんだから、栄養のあるもの食わせろっていうの。

筋肉（おでんに入ってる奴）と糸蒟蒻の微塵切りを甘辛く煮込んだすじこんは、脂っこくて美味しいです。

これ嫌いな子はいないかと。

投稿日時 - 2004-09-26 00:38:47

こんにゃく苦手な子結構いますよね。
うちの子は好きでどちらかと言うと自分から食べてくれるんですが・・・
板のこんにゃくってどうしてもグニグニ感が強いので糸こんをお勧めします。

1.　糸こんを５ｃｍぐらいの長さに切りそろえておく
2.　人参を細く５ｃｍ位に切り糸こんと一緒にいためる
3.　だしの素、砂糖、醤油で味付けをする
4.　最後にごま油を入れて出来上がりです。（香りつけ）
5.　ごまを散らす

ごま油がこんにゃく臭さを抑えてくれるしで普段見慣れない料理なら食べてくれたりします。
うちの子も小さい時は食べなかったものでも大きくなるにつれて食べ物の好みも変わってきましたよ。もしも今食べなくてもそのうち食べるようにはなるでしょう。
親としては好き嫌いなくなんでも食べてくれたら良いなと
思ってしまうのが本音なんですよね。お子さんのこんにゃく嫌いが治りますように（＾＾）

投稿日時 - 2004-09-24 18:53:27

こんにゃくにも栄養が全くないわけではないようです。

こんにゃく製品の標準成分
（五訂日本標準食品分析表から）
http://www.konnyaku.com/info_konjac/kon20_2.html

健康・スクラップブック
　 こんにゃく、海藻にもカロリーあります！！
（読み物）
http://www.caloricdiet.com/special/articles/scrap5.html


糸こんにゃく(白い方が食べやすいとおもいます)
を麺に見立てて、
ソース味の焼きそば風にすると
味もごまかされて食べやすいと思います。
短く切って、きんぴらにすると
味がごまかせますし、糸こんにゃくだと
食感もわかりにくいかも。

目先をかえて、おさしみこんにゃくも
面白いかもしれませんね。
（スーパーで売っているのも見かけます）
青海苔が入っているタイプだと
こんにゃく独特のにおいがわからないと思います。


こんにゃく嫌いくらいなら、あまり気にしなくても
大人になれば食べられるようになるかもしれないです。
糸こん焼きそばは、うちの子には好評なので
よかったら試してみてくださいね。(^^)

投稿日時 - 2004-09-24 08:34:07

栄養は無いですよね…

うちの子は好き嫌いがすごく多いのですが、こんにゃくは食べるんですよ…　一番好きなのは”みそおでん”です。初詣のときの屋台で買って食べさせてから大好きです。

こんにゃくって…他のもの（にんじんとか～魚とか～）を食べるんだったら、別に食べなくても構わない食材かと思うのですが…　ジャガイモ以外絶対に野菜を食べない、果物も絶対食べないうちの子よりは、マシなのではないですかねぇ…　とほほ （=´д`）ヽ

参考URL：http://www.donabegohan.com/html/recipe_okazu01.html

投稿日時 - 2004-09-24 06:58:29