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回答（1件中 1～1件目)
甘納豆の作り方（概略）
先ず、豆をやわらかくなるまで煮る。
次に、薄めの砂糖液で甘い味がつくまで煮る。
次の次、砂糖液を少し濃くして更に甘い味がつくまで煮る。
次の次の次、更に砂糖液を濃くしてもっと甘くなるまで煮る。
…という具合に、4・5回は煮て味を含ませましょう。
味がついたら水気を切ってグラニュー糖をまぶす。
こんな感じで出来ると思いますが。
詳しい作り方は、詳しい人お願いしま～す。
投稿日時 - 2001-05-09 19:16:52
お礼
ありがとうございます。
本屋さんで探してたんですけど全然なくって・・・。
これで作って見ます。
投稿日時 - 2001-05-10 00:15:50
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