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もち米だけで炊き込みご飯を炊くとどうなりますか？
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質問者が選んだベストアンサー
餅米だけで炊けば、炊きおこわができます。 是非白米を混ぜないで、作ってください。 炊飯器におこわ用の水の分量が記されていませんか。 これを守ると美味しく炊けますよ。 もし分量が記されていなくても、餅米の8割の水が基本です。 つまり、２００CCのお米に１６０CCの水です。 ちなみに市販されている炊き込みごはんの素を使えば、 山菜おこわでも帆立おこわでも栗おこわでも何でもできます。 餅米がたくさんあるなんて、羨ましい～わん。
その他の回答 (2)
普通におこわです。 売ってるものよりやや柔らかいですけどね。 山菜をいれたら、山菜おこわ。 五目入れると、五目おこわ。 栗を入れると、栗おこわ。 うなぎでも、アナゴでも、なんでもＯＫですよ。 あらかじめ、フライパンで具とお米をごま油で簡単に炒めてから炊くと、中華おこわです。
お礼
色々試してみます。ご回答ありがとうございました。
- mibuna
- ベストアンサー率38% (577/1492)
＞もち米だけで炊き込みご飯を炊くとどうなりますか？ 普通に「おこわ」になります。 （赤飯の様にモチモチした感じ）
お礼
もち米だけで炊いたご飯をおこわと言うのですね。ご回答ありがとうございました。
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