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いなり寿司
lunanananaの回答
- lunananana
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旦那がいなりずしが好きで、よくリクエストされるのですが、なかなか難しい料理です。 油揚げ、酢めし、それぞれはおいしいんですけど、あわせると微妙。。。 あ、私、料理人の娘で、料理は得意なんですけど。 質問を読んで気になったので、検索いたしました所、ためしてガッテンのレシピがありましたので 参考になさって下さい。 クックパッドの人気レシピは試しましたが、私的には、うーん。。。でした。 http://www9.nhk.or.jp/gatten/recipes/R20080917_01.html
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お礼
そうですか。油揚げと酢めしそれぞれの味付けは美味しくできたとしても、合わせた時の味の融合が難しいのですね。難易度高そうです。 料理人さんのいる環境で育ち、お料理が得意とのこと。羨ましい限りです。貴方様はきっと、味付けにも妥協をされない職人気質な方なのだろうと勝手に想像してしまいました。 しかも、旦那様によくリクエストされるとのことですから、きっと美味しく作られてる証拠なのでしょうね。 さて、お教え頂いた「ためしてガッテン」のレシピですが、分かりやすいですね。なんだかお料理以外にも、このシリーズは役に立ちそうな情報が色々あるので目移りして当初の目的を忘れてしまいそうです。 これは一度作ってみないことには発見はありませんので、まずはチャレンジしてみますね。 ご回答ありがとうございました！