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野菜と同じ栄養素をサプリで飲むと？(おバカな質問)
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全て粉や液体とした時点で、元の野菜には戻れません。 また、人が食事として自分の口や歯で咀嚼した物と、機械的に粉砕した物が同じではありません。 人が食事をするには、まず目や鼻で姿や香りを確認して食欲を駆り立て、体が栄養素を取り入れる準備をします。 次に、口に運んで咀嚼をしますが、色々な物体の食感や味を確認し、唾液を混ぜ合わせる事で消化吸収の準備をします。 当然、人の咀嚼だけでは完全に食品を粉砕できませんが、それが満腹感や腸の刺激になって便通も良くしています。 この様に、サプリメントの形にして食品の同じ成分をすべてそろえても、動物としてもっとも大事な食事の基本が無くなっています。 つまり、すべての成分がそろったサプリメントでも、元のにんじんやタマネギと同じでは無いという事です。 当然ですが、一度元の形を変えてしまった野菜類は、二度と元の形に再現する事は出来ないとお答えしておきます。
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