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シリコンの製菓容器を蒸し器で使いたいけどこわい
シリコン製の製菓容器がいくつかあります。 メーカーはばらばらですが、 電子レンジOK, オーブンOK, 直火NG だったはずです。 この場合蒸し器はOKでしょうか・・・ 外装を捨ててしまったので問い合わせ先がわかりませんが、 一般的に蒸し器はOKなんでしょうか。
- hokkaidoremon
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- raosyuu
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- 007OKWave
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純粋なシリコン樹脂のものなら、耐熱温度は２００℃以上ありますから、蒸気でも大丈夫だと思いますよ。
お礼
ご回答ありがとうございます 蒸気（蒸し器内の）って何度なんでしょう。 200℃以内くらいなのでしょうか。
- DIooggooID
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ようは、耐熱温度しだいなので、 空焚きに注意していれば、 蒸し器でも、大丈夫です。 ただし、空焚きした場合、かなり高温になるため、溶解していまうと思います。
お礼
早速のご回答誠にありがとうございます 蒸し器で使用する＝水蒸気にさらされた状況ということになりますが、 お鍋で水を熱して気化させたときの、鍋の水蒸気(フタをしてある）って 何度なんでしょうか？ シリコンは耐用温度が２２０℃前後だと思うのですが・・・（私の持っているもの）
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