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野菜
mshr1962の回答
- mshr1962
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＞野菜を生でも火を通しても、カロリーは変わらないのですか？ ビタミン・ミネラルには水や油に溶けだすものがあります。 まあ大きく変わることはないですが蒸す・焼くならともかく 茹で、揚げ、油炒めの場合は変化するものがあります。 ＞野菜をいくら沢山食べても、太りませんか？ 食物繊維が多いので、太りにくいですが それだけでやせるとはいえません。 調理の仕方にもよりますね。 ＞また野菜を食べる事による、デメリットを教えて下さい。 野菜しか食べない場合は、特定のビタミン・ミネラルが不足することがあります。 特に食物繊維は痩せるのにはいいのですが、ビタミン・ミネラルの吸収も妨げますので．．． 肉・魚はともかく牛乳・卵などは食べた方がいいですね。 http://healthful-life.info/body/body_15.html http://www.global-clean.com/html/sosyoku_susume_04.html
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