日本酒に添加している醸造アルコールについて

解決済みの質問

日本酒に添加している醸造アルコールについて

安い清酒に醸造アルコールがはいっていますが、いったいどんなものなのでしょうか?コストダウンが目的なのはわかるんですが。

投稿日時 - 2003-10-28 08:04:05

QNo.690948

暇なときに回答ください

質問者が選んだベストアンサー

「醸造アルコール」で検索すると下のページがでてきました。
著作権にふれないようコピーしませんので、内容は読んで下さい。

参考URL:http://www.joho-kyoto.or.jp/~tomio/seihou.html

投稿日時 - 2003-10-28 08:17:48

お礼

おはよう。さっそく勉強します。

投稿日時 - 2003-10-28 08:29:48

ANo.3

4人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています

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ベストアンサー以外の回答(2件中 1~2件目)

ANo.2

ストレートにキーワード:醸造アルコールの原料 で検索してみてください。

追加して:醸造アルコール 原料 製造 -吟醸 -精米歩合 などはどうでしょうか。

投稿日時 - 2003-10-28 08:17:05

お礼

おはよー! ありがとう。

投稿日時 - 2003-10-28 08:27:31

ANo.1

米ぬかから作られたアルコールだそうです。
米から作っているので、アルコールを加えていても純米酒表示ができるそうです。

投稿日時 - 2003-10-28 08:15:33

お礼

朝からどうも、酒ネタに回答ありがとー。

投稿日時 - 2003-10-28 08:26:05

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