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混ざってしまった塩と砂糖
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- gazeru
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大変でしたね。 ↓のようなページを見つけましたけど。 家庭でできるものは、１案、2案、6案でしょうか？ （砂糖がもったいないのもありますけど） お子さんの年齢によっては、手伝ってもらいましょう。(^_^)b ■砂糖と塩を分けるには？ http://syllabus-pub.yz.yamagata-u.ac.jp/Knowledge.asp?DSN=ElectroChem&nKnowledgeID=3472
- fine_day
- ベストアンサー率70% (6285/8867)
砂糖は塩より水に溶けやすい（たくさん溶ける）ので、少量の水に混ざったものを溶かすと、溶け残りには塩がたくさん含まれます。 これを漉して、固形分は塩として利用。水に残った部分は濃縮して、塩が混ざってもいいレシピの砂糖（おしょうゆ控えめの肉じゃがなど）に使う…というのはいかがでしょう。 また、混ざったものをエタノールで洗うと砂糖だけが溶けます。塩は固形のまま残ります。 エタノールは蒸発しやすいので、平たい皿に入れて置くと砂糖が再結晶します。 問題は、エタノールが塩や砂糖より高いことなのですが…。 大学で習った「分離分析」の応用なんですが、うろ覚えなのでうまくいかなかったらごめんなさい。
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