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ごま油の健康効果
某会社のセサミンというサプリメントがよく宣伝されています。 ゴマの健康効果をアピール しています。 思うのですが、サプリメントでしか取れない栄養成分は、サプリメントを購入 するしかないですが、市販の食品が普通にあるならば、それを買えばいいのではないかと。 最近私はでき上がった料理の上にごま油をたらしています。 これでゴマの健康成分は十分 取れているのではないかと思うのです。 質問ですが（セサミンは置いといて）、ゴマをすりつぶして食べる行為と、ゴマ油を食す行為では、 得られる成分、効能が異なるものなのでしょうか？ どちらが栄養的総合的に上だと思いますか？
- thomasparr
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質問者が選んだベストアンサー
私もゴマ愛好家です。 よくはわかりませんがゴマはいいと言うので最初は粒のまま いろんなものに振りかけていました。しかし粒のままでは ほとんど消化されず排泄されることを知り、ゴマすり器を買いました。 今はこのゴマすり器でゴマをすって食べています。 さてゴマに含まれるセサミンとやらは、非常に少ないものだと認識しています。 だったらゴマをすりつぶしてろ過したごま油より、丸ごとすりつぶしたゴマそのものの 方がセサミンとやらは多いような気がするのは私だけでしょうか。 とにかくゴマは安くて風味がよく、何でもゴマ化す事ができるのです。ゴマ万歳！
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- yuyuyunn
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こんにちは こちらのごま油を長く使っていますが こちらに聞いてみたほうがいいような・・・ http://www.gomasekine.co.jp/l.html http://www.gomasekine.co.jp/d.html
お礼
リンク先に質問したら、間違いなく関根のごま油がベストと答えるのではないでしょうか？
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