- ベストアンサー
調理師免許の試験難易度は？
私は現在レストランでコックをしており、実務経験も２年以上になりましたので、今年調理師免許を取ってみようと思っております。 教材はユーキャンを考えております。 ここでお尋ねしたいのですが、調理師学校でなく、実際レストラン等で経験をつんで試験を受けて免許を取得された方、試験勉強は大変でしたか？ 皆さん何十時間？（何百時間？）勉強されましたか？ 自動車免許の学科試験と比べるとどちらが難しかったでしょうか？ 私は毎日朝早くから夜遅くまで仕事をしているため、なかなかまとまった勉強ができません。 実際経験された方の経験談をご参考までに伺えたら助かります。 どうぞよろしくお願いいたします。
- tomo8864
- お礼率8% (156/1914)
- その他（職業・資格）
- 回答数1
- ありがとう数7
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
奈良県の場合6月1日公示で（書類がいただける）、試験は8月20日頃、7月20日くらいに２日間講習会を行います。費用は22000（調理師教本付）．講習会場にて五千円を払って過去5年分の問題集をいただいて、もちろん回答付。8月10日くらいに総まとめの追加講習を行います。休まず遅刻せず過去問をして90%の合格率です。勉強はみなさんそれぞれですけど、講習会からのようです。
関連するQ&A
- 調理師免許について
調理師免許の試験を受けるためには実務経験が必要と聞いたのですが実務経験とはどういった実務経験が必要なのでしょうか？アルバイトなどでも実務経験というのでしょうか？どなたかしってるかたがいらっしゃいましたら教えてください。
- ベストアンサー
- その他（職業・資格）
- 調理師免許に挑戦
当方、６４歳です。 調理師免許に挑戦しょうと思っています。 独学では無理でしょうか。頑張れば、出来るようであれば、推奨できる、参考書、問題集などを教えてください。 また、通信講座（ユーキャン等）で学んだほうが良いでしょうか？。 ２年間、実務経験がいるようですが、その他、いろいろ教えてください。
- ベストアンサー
- その他（職業・資格）
- 調理師免許について
岐阜県で調理師免許を取得するためには、実務経験が 【飲食店営業、魚介類販売業、そうざい製造業又は、寄宿舎、学校等の給食施設で２年以上調理の業務に従事した者】 ↑の経験がないのだと調べてわかったのですが… 私はちょうどこの4月で、大型ショッピングモール内のフードコートにあるクレープ屋でアルバイトして2年になります。 クレープを自分で焼き作って店頭販売していました。 しかし、ここで疑問が出てきました。 (1)クレープの店頭販売は調理の業務なのか？ (2)週４日以上働いていた週もありましたが、毎週ではありません。 どうやって自分が働いていたか知るのでしょうか？ (3)もし上記の実務経験が認められたとして、それはどうやって証明するのか？ 試験を受ける前に申請などをするのでしょうか？ いろいろと質問してすみません。 ユーキャンの通信講座を考えているのですが、疑問が浮上したのでどなたかお答えいただけたら幸いです。 宜しくお願いします。
- 締切済み
- その他（職業・資格）
- 免許試験場で…
私は指定教習所の卒業者なので、 試験場では技能免除で学科試験だけ受けるのですが 免許の発行に時間がかかるので、それでも、やはり朝早くから夕方までかかるらしいですね。 でも丸一日時間が空いてる日が無くてなかなか受けに行けません。 でも早く受けに行かないと、せっかく勉強したものを忘れてしまいそうです。 そこで考えたのですが、学科試験とその合格発表は、午前中の間に終わるので とりあえず午前中で帰って、免許は後日にもらいに行くと言う形はできないのでしょうか？ ご存知の方がおられたらお願い致します。
- ベストアンサー
- その他（車・バイク・自転車）
- 調理師免許の試験について
今現在、飲食店で調理の仕事をしています。 仕事を始めてから2年以上たったので調理師の免許を取得しようと思います。 そこで思ったのですが、調理師免許の試験は難しいのでしょうか？ 問題集などを買って勉強すれば独学でも取得可能でしようか？
- ベストアンサー
- その他（職業・資格）
- 調理師免許と調理師専門学校、飲食業界について。
調理師免許と調理師専門学校、飲食業界について。 (1)調理師専門学校卒業の人でレストランやホテル以外に就職する人はいますか？どんなところに就職するのですか？(調理と無縁の業界は除く) (2)チェーンの飲食店や食堂等未経験でも雇ってくれそうなところは調理師免許持ってても有利にはならないですか？(採用時、入社後) (3)そもそも調理師専門学校って通う意味ありますか？よく、調理師免許取るとしても実務経験と試験でとった方が良いと聞きます。私は現在転職活動中で、得意なことが料理しかないため調理師免許の取得を考えています。考え甘いですかね？ ぶっちゃけた話を教えてください。 (4)飲食業界は最初は見習いで給料も低く、仕事内容も下ごしらえとか掃除とかだからブラックと聞きますが、実際かなり大変なのでしょうか？ また、ほんの少し料理が得意というだけでたいした覚悟もなく飲食業界に入るのは間違いでしょうか？
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 調理師免許取得について
こんばんは。 教えていただきたいのは、調理師免許を取得するにあたり、受験資格の「飲食店での実務経験」の証明とは試験のどの段階で、どのような形で申請するのかということです。 現在飲食店で勤務しており、週4日、1日6時間以上の調理用件は満たしております。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（職業・資格）
- 調理師免許について
調理師免許を取るには以下の場所で週４日・１日６時間・２年間働かないといけないというのは分かりました。 ・飲食店営業 ・魚介類販売業 ・そうざい製造業 ・学校・病院などの給食施設 ・その他会社の食堂などでたくさんの料理を作る場所 調理師免許が欲しいので来月からカフェのキッチンで調理補助のような形でバイトしようと思うのですが、サンドイッチ等の軽食しか作らなかったとしても調理師免許を取る為の実務経験に入るのでしょうか？ 箇条書きにある飲食店営業というのは居酒屋やレストランで包丁をフルに使うキッチンの事ですよね？やはりカフェで働くのは無意味なのでしょうか？ もしよろしければ回答頂けますと幸いです。よろしくお願い致します。
- ベストアンサー
- その他（職業・資格）
- 調理師国家試験を受けるために実務経験先の選び方について
まだはっきり決まっていませんので「例えば」という書き方が 多くなりますが、参考までにお聞かせください。 学校へ行くことは考えておらず、調理師資格を「飲食店などで ２年間の実務経験後、調理師国家試験を受験する」方法でとる 場合、実務経験をする飲食店は、いずれ自分がしてみたい（経営と いう意味ではなく）料理のものや、業種の企業（店）を選ぶ方が いいのでしょうか？ 例えば、いずれ和食と洋食を作っているレストランで働きたいと 思っている場合、そのようなレストランで実務経験ができるのが 理想だと思いますが、募集とかしていなくて応募できない場合、 募集があるまで待つ方がいいのか、どこでもいいから飲食店で ２年間実務経験をするため働く方がいいのか、どうでしょうか？ 例えば、麺類のお店や回転すし店で２年間の実務経験をして調理師 国家試験を受けて調理師になれた場合、和洋レストランの募集が あって応募しても和洋レストランでの実務経験がなければ不利 でしょうか？ よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（職業・資格）
