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ポタージュやジュースを作りたいのですが…
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ジューサは 実を砕いて絞ってカスを出す 汁を主に使用する代物 ミキサーとブレンダーはおなじもの 砕いてかき回す道具 １０００円程度のミキサー＆ミルをもう５年使ってます 豆腐も作れるしビシソワーズも出来るし 粉茶もひける ハンドブレンダーはミキサーの受け皿がないやつね。直接グザイの入ってるボールに突っ込んで 砕く道具 ミキサー＆ミル買っとけばよろしいでしょう。１０００円から１５００円で買えます。
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- zigzaw
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ジュサー 果物をすりおろし、果汁のみ遠心分離して取り出す。 後始末が手間なので、使われなくなってきた。 ミキサーとブレンダーは同じもの http://kakaku.com/item/K0000008606/ このメーカーのものを譲り受けて15年使っています。 製造されたのは、その更に15年まえくらい。 ポタージュ、ジュースはもちろん パン粉、トマトソース、ゴマだれなどを作るのにも使っています。 今年の夏はスムージー作りに活躍しました。 似たようなものに、フードプロセッサーや、ハンドブレンダーがあります。 フードプロセッサーは刃の交換でスライスや生地コネもできます。
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