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今度、友達が遊びに来るからご飯を出そうかと思うのですが、何かいいアイデ

EFA15ELの回答

  • EFA15EL
  • ベストアンサー率37% (2659/7009)
回答No.3

まあ、取りあえず旬の食材と考えれば、 夏野菜(ナス、キュウリ、トウモロコシ、オクラ)とか、 スズキ、アナゴ、ハモ、スルメイカなどの魚類とか。 健康の事を考えると、あまり冷たいものばかり意識しない方が良いですよ。 どうせ屋内はエアコンが効いていますしね。 全体の内ひと品くらいあれば良いかと思います。例えば焼きナスを透明な小鉢に入れて出すとか。 料理があまり得意でなければ夏野菜のカレーあたりが手軽ですね。 ナスなんかは煮込んでも美味しくない(と私は思う)ので、 別に油通ししておいて最後に合わせるようにするとかして。 あとは梅肉と大葉を使っても夏らしさが出ますね。 メイン料理で考えると、豚バラか豚ロースに梅肉を塗った大葉をのせてくるくる巻いてつまようじで留めてカツに仕立てるとか。 (ソースはトンカツソースでも良いですが、おろしポン酢なんて素敵です) 一品ものだとキュウリをかるく塩モミしてから棍棒などで叩き、一口サイズに切って梅肉と合わせるだけでもかなり美味しい。 豚肉と言えば豚しゃぶで冷しゃぶサラダとかもいいですね。 トマトも使いやすい(本来は)夏の食材です。 サラダはもちろん、トマトソースとかピューレにしてスープにも出来ますし、そのまま具材にもなります。 先述のナスともよく合いますね。 パスタならベタにナスのトマトソースとか美味しいですよ。 物足りなければひき肉を加えてミートソースっぽくしても良いですし。 ただ仰るようにパスタは7人前だとなかなか大変…でもないんですけど、 それに見合う鍋が無いと厳しいですね。 あとは他の皆様の回答を楽しみにしてます。 あ、魚の話してない…けどまあ良いか(笑)。

apl_150
質問者

お礼

たくさんのアイデアありがとうございます! 確かに部屋は冷房が効いてるから、冷たい物にこだわらなくても良さそうですね。 ちょくちょく友達が遊びに来るから、最近はなかなかメニューが思い浮かばなくて困ってたので、今後の参考にもしてみます☆

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