- ベストアンサー
ゆっけの盛り付け料理がとても難しい
r-ankaの回答
ユッケを丸めて皿にのせ、卵の殻のとがったほうでくぼみをつけ、そのくぼみに黄身を乗せたらどうですか？ 不器用でも、数をこなせば何とかなりますよ(^^) 自分でもイヤになるとか、何でこんなに不器用なのかとか、マイナスに考えてたらますますうまくできないんじゃないかな。 自分は一生懸命で真面目だって思えばいいですよ。 だって、アルバイトなのにこんなに真面目に考えているじゃないですか。 進みは遅くても、コツコツ頑張る人が最後は勝つものです！頑張って！
関連するQ&A
- 半幅帯 やの字・貝の口結びについて
こんにちは、よろしくお願いします。 半幅帯で貝の口ややの字結びをしたいと思い 動画サイトや本を読んでいますが それぞれ疑問点があります。 (1)やの字結びのたれについて たれ先（お尻の上に出ている部分）が帯の端になる結び方（袋帯の二重太鼓のたれと同じ感じです）と ’わ’になっている結び方がありますが、どちらが正しいですか？ (2)貝の口でも帯締めをしてもおかしくないですか？ (3)やの字・貝の口に共通する最大の疑問 手先が右、たれが左ですか？ 手先が左、たれが右にきているサイトも多々ありどちらが正しいのでしょうか？
- ベストアンサー
- 着物・浴衣
- 素敵に見える料理の盛り付け
料理をするのは好きで、毎日料理をするのですが、 キレイに盛り付けをするのが下手なんです。 サラダぐらいなら上手に盛り付けもできるのですが、 炒め物、煮物、はそのままお皿に移すだけ。 照り焼き、蒸し焼きなどの焼き物は、お皿にのせて 脇につけあわせをのせるだけ・・・。 まずそうに見えるわけではないのですが、 お客様が来たときなど、いまいち素敵に見えません。 レストランなどでの盛り付けを見て勉強しようと思うのですが、 家では、三つ葉やパセリなど毎度毎度添えるのも、 もったいない気がします。 上手に盛り付けるコツなんかがあれば教えてください! また、上手な盛り付け方など紹介しているホームページがあれば教えてください。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 料理 盛り付け
盛り付けはどうやるときれいに盛り付けられますか。 男一人暮らしです。 皿は黒い大皿、丸い皿、深めの皿、 全部iittalaというところのでそろえてます。 人の画像みても同じように盛り付けられないんです。 皿を増やすことなく、きれいに見えるように盛り付けるにはどうしたらいいんでしょうか。
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 料理の盛り付けについて
こんにちは。 最近いろいろと料理をするようになりました。 盛り付けを勉強したいのですが、スクールには行く時間がもてないので本などお勧めな勉強方法があれば教えてください。 宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 料理の盛り付け
こんにちは、ラーメン屋で正社員として働いているものです。 私は、調理したあとの盛り付けがきれいに出来ずに苦労してます。それで、上司に怒られ、パートさんから不満を浴びるはめになっています。上司には、今後汚かったら調理はさせないと言われてしまいました。正直悔しいです。 どうやったら、盛り付けがきれいになるか教えて下さい。
- ベストアンサー
- その他（ビジネス・キャリア）
- 食品パッケージ（ラップとか）が熱で溶けたら有害？
コンビニで焼き鳥を買ったりしますが、 プラスティックの容器に入ってますよね。 そして、上にラップがかぶせてあったりしてます。 そういうのをレンジで温めると 焼き鳥のたれとか焼き魚の醤油なんかが 部分的に異様に熱くなって、 ラップが溶けてしまったり容器が変形したり （プスティックの容器が溶けて穴があいたり） するのですが、 そういうのを食べても体に有害じゃないんでしょうか。 ラップやプラスティックが溶けて変質したものが たれや肉にくっついたりしているのを見ると とても不安で、食べずに捨ててしまったことさえあります。 食べても平気でしょうか？
- 締切済み
- その他（病気・怪我・身体の不調）
- シフォンケーキで悩んでいます
シフォンケーキをよく焼いているのですが、ほぼ毎回底の部分（型から出すと上）に穴が開いたりヒビが入ってボロボロになります。味は問題ないのに出来上がりは底が上になるので見た目が悪く困っています。本の通り黄身もメレンゲもしっかり立てているし型には何も塗っていません。もしかしたら型が悪いのでしょうか？同じ失敗をされた方や分かる方がいましたら是非回答頂きたいです。宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ
- 飛行機模型のモーターライズ
疾風の１／４８のプロペラを回す企てをしています。 問題は、中心線を外す事無く、穴もしくは円筒形にくり抜く必要がありますが、 方法が判りません。具体的には、以下のような状況です。 使用するキットは長谷川のスケルトンバージョンです。 モーターは、S.T.L.JAPANのSAKAE 21（直径6mm×12mmサイズ) １．一番簡単にモーターを積めそうなのがプラスチック製のエンジン！中心部にモーターが入るスペースがある。 ２．このキットには、ソフトメタルのエンジンも付いている。これは中心部分に空洞がなくむくのメタル。 ３．もう一つ、Fine Moldsから出ているハ－４５エンジン。これは、中心部に円筒の空洞があるもののモーターの 径よりも若干小さい。一番積みたいのがこのエンジン。モールドも細かくパイプ類を追加すると実機に一番近くなる。 １は別にして２と３の中心点から直径６mmの穴を開ける方法と、 プロペラシャフトにモーターの軸径0.8mmの穴を中心線に沿って１cm程開ける方法。 職人芸的な技術も特殊な工具も持ち合わせていません。簡単に正確な穴を開ける方法を教えて下さい。
- 締切済み
- その他（ホビー・玩具）
- 料理の見た目・盛り付け
今まで人に料理を食べさせるという機会がなくうまけりゃいいみたいな感覚で料理をしてきました。 しかし、最近友達に私の料理を出したところ、 何やコレ?男の料理やん!!あんたワイルド系やなっ！っといわれました。味はうまいけど見た目をもっとどうにかせぇやといわれ色々本を見てがんばってみたのですがうまくいきません。 コレはもう私の美的感覚の欠如だと思うのですが、少しでもキレイに料理をしてあげたいのです。 どうか皆さん、簡単にきれいに見えるようになるコツみたいなのを教えてください。おねがいします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 料理の盛りつけのコツって？？
今度小パーティーみたいなのをする事になったのですが、作るのは楽しいんですが、どうも料理の盛り付けがへたなので、最後にドシャ～～って感じになってしまって・・・。 みなさんは、盛るときなにを意識して盛ります？？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
補足
不器用すぎてなんだか周囲のバイトに人には嫌われているように感じるんです。