手抜き料理、大得意です（笑）。
私が大量のイカを入手したら絶対作るだろうという料理は「イカチリ」。
エビチリのイカバージョンです。イカを適当な大きさに切って、エビチリを作る手順のエビをイカに置き換えるだけ。勿論市販のエビチリソースも使用可能です。
イカはタウリンが含まれていて低カロリーの、優秀な食材ですね。是非頑張って食べちゃって下さい。
あ、あまりに手抜き料理で申し訳ないので、丸ごとのイカが手に入ったら塩辛作りにチャレンジしてはいかがでしょう。参考URLをどうぞ。
参考URL：http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20020620a/index2.htm
投稿日時 - 2003-07-04 08:48:22
お礼
エビチリソースのレトルトはよく使います。目からウロコ…さっそく試してみます。ありがとうございました。
投稿日時 - 2003-07-05 01:13:13
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ベストアンサー以外の回答（2件中 1～2件目)
こんばんは。
冷凍イカを使ったレシピを紹介します。
★冷凍イカの梅あんかけ
http://www.e-recipe.org/regulars/231/030325_1.html
★イカとにんにくの芽の炒めもの
http://www.reishokukyo.or.jp/menu/menu13.html
★イカ・エビ・コーンのかき揚げ
http://www.hankyu-dept.co.jp/takarazuka/recipe/r00487.htm
投稿日時 - 2003-07-04 03:13:56
お礼
天ぷらはかき揚げにする手があったんですね。まずはこれから作ってみようと思います。ありがとうございました。
投稿日時 - 2003-07-05 01:15:01
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