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煮豚の煮詰め具合は？
４８才 男性です いま煮豚を作ってるんですが 煮豚のたれの調理方法の最後に 『お好みの加減に煮詰めて出来上がり』と書いてあるんですが どの程度煮つめればよいのでしょうか？ 糸で縛ってあるので味見もできないし？ それとも糸は外してもいいのかな？
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