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カロリーオフのカレーを美味しくしたい！
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カロリーオフのカレールーは、 油脂分を減らして低カロリーにしているので、 どうしてもスパイスが勝ってしまいます。 まろやかにするためには、 牛乳や、生クリームや、チョコレートなどを、 入れる方法もありますが、 カロリーが増えてしまうので、あまり意味がありません。 やはり伝統的な方法で、野菜をたっぷり入れて、 一晩寝かすか、冷蔵庫で冷やすなどして、 うまみを出す方法がいいんではないでしょうか？
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