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こんにゃく米の利用法
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私も全く同じく、米こんにゃくを買ったのに同居者から拒否されてしまった一人です＾＾； 白米に味がないのでこんにゃくの生臭さが際立ちますよね。私の場合は、炊き込みごはんの時にいろいろな具材と一緒にいれるようにしました☆ あと、こんにゃくは炒めることで生臭さが減るので、他の調理に使用する前に炒めるのがいいかと思います。油を敷くとカロリーが増えるので・・・こんにゃくだけで汁気が十分飛ぶまで炒めましょう。 それからいろいろな料理に忍ばせてみてください♪
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- Cottonwool
- ベストアンサー率37% (227/605)
宝袋や春巻きの具に使えると思いますがどうでしょうか。 宝袋 http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu_prt/000500/000651.asp 春巻き http://ameblo.jp/tentenkichi/entry-10168487571.html
お礼
ありがとうございます。 やはり「おかず」に混ぜる方法になるようですね。味が濃ければ気にならないでしょうし、そもそもこんにゃくを入れるメニューがありますから。 主食に混ぜるのは難しいようですね。
- DESTROY11
- ベストアンサー率23% (785/3377)
こんにゃく米は食べたことがないのですが「味はついていない米粒サイズのこんにゃく」でいいのでしょうか？ いっそ、デザートにしては。 タピオカやナタデココ代わりにしたり、プリンなどに混ぜ込んでみたりとかはどうでしょう？
お礼
ありがとうございます。 ＞味はついていない米粒サイズのこんにゃく その通りです。 いわゆるダイエット食材なので、甘くして消費するのは抵抗がありますね（笑）
- 51happy
- ベストアンサー率21% (82/376)
食べたことがないので分からないのですがカレーとあわせてカレーピラフ、味の濃いもの（牛丼など）とあわせてたべるのはどうでしょう？
お礼
ありがとうございます。 臭いが気にならないようにするには、味の濃いメニューがよいですね。
- zorro
- ベストアンサー率25% (12261/49027)
さんこうに http://www.zeitaku.jp/recipe/recipe_26.htm http://www.zeitaku.jp/recipe/recipe_29.htm http://www.zeitaku.jp/recipe/recipe_410.htm
お礼
ありがとうございます。 やはり、お米の代用的な使い方になりますね。
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